商品 ボナ;ピウラブランコ ボナ(BONNAT)は、1884年創業の老舗ショコラトリー。1984年に「Bean to Bar」によるシングルオリジンチョコレートを発売。単一品種タブレットの先駆者として尊敬を集め、世界的なアワードでも高い評価を得ています。カカオの栽培、... 2018.12.20 商品
商品 ボナ;カカオクスコ ボナ(BONNAT)は、1884年創業の老舗ショコラトリー。1984年に「Bean to Bar」によるシングルオリジンチョコレートを発売。単一品種タブレットの先駆者として尊敬を集め、世界的なアワードでも高い評価を得ています。カカオの栽培、... 2018.12.17 商品
商品 ボナ;マラニョン ボナ(BONNAT)は、1884年創業の老舗ショコラトリー。1984年に「Bean to Bar」によるシングルオリジンチョコレートを発売。単一品種タブレットの先駆者として尊敬を集め、世界的なアワードでも高い評価を得ています。カカオの栽培、... 2018.12.13 商品
商品 ボナ;チュアオ ビレッジ ボナ(BONNAT)は、1884年創業の老舗ショコラトリー。1984年に「Bean to Bar」によるシングルオリジンチョコレートを発売。単一品種タブレットの先駆者として尊敬を集め、世界的なアワードでも高い評価を得ています。カカオの栽培、... 2018.12.10 商品
商品 マルゥ;ダクラック70% マルゥ(MAROU)は、ベトナム産のカカオ豆を使ったシングルオリジンのBean to Barブランドです。原材料は自ら買い付けたベトナム産のカカオ豆やサトウキビから取れる砂糖などこだわりのものばかり。2014年の国際チョコレート・アワードで... 2018.12.06 商品
商品 イディリオ・オリジン;イディリオ #7 スイスのBean to barブランド、イディリオ・オリジン(Idilio Origins)は、スペイン語で自然との調和を意味する「イディリオ」と、選び抜かれたヴェネズエラのシングルオリジンのカカオだけを取り扱う「オリジン」という精神を表し... 2018.12.03 商品
商品 イディリオ・オリジン;イディリオ #1 スイスのBean to barブランド、イディリオ・オリジン(Idilio Origins)は、スペイン語で自然との調和を意味する「イディリオ」と、選び抜かれたベネズエラのシングルオリジンのカカオだけを取り扱う「オリジン」という精神を表して... 2018.11.29 商品
商品 グリーンビーントゥバーチョコレート;アルパカ グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar CHOCOLATE)は、東京、中目黒にブティック、ラボ、カフェを備えています。店内では製品ができるまでの工程を見学することができ、主軸商品のテイスティングも行え... 2018.11.19 商品
商品 サマーバード・オーガニック;チョコレートバー ペルー71% 60g サマーバード・オーガニック(Summerbird ORGANIC)は2015年のサロン・デュ・ショコラ東京に初登場し、2016年、青山にブティックをオープンしました。創始者のミカエル・グロンルッケ(Mikael Grønlykke)は、スカ... 2018.10.25 商品
商品 ミニマル;セイボリーフローラル コロンビア・アルワコ ミニマル(Minimal)は最小限の材料で作っているところが一番の特徴。原材料は極めてシンプル。カカオ豆と砂糖だけ。まさに名前通りです。銀座のミニマル(Minimal)でセイボリーフローラル コロンビア・アルワコ(SAVORY FLORAL... 2018.10.04 商品