ママノチョコレート（MAMANO CHOCOLATE）は、東京の赤坂見附にブティックを構えるエクアドル産のファインカカオ、アリバ種専門のチョコレート店です。
ビーントゥバーが普及してからというもの、エクアドル産カカオを扱うブランドはずいぶんと増えましたが、ママノのチョコレートは香りが他に抜きん出て華やかで、とても気に入っています。
パレットショコラ てんさい糖のザクザクチョコレートと無加糖ドライフルーツ3種ミックス 75gです。パッケージは温かみのある質感の紙製で、三角スタンド型。シックなブランドロゴの下にカカオポッド型の窓があります。
中身は透明の袋に密閉されています。
袋を開けて中身をお皿に広げました。割れチョコレートと三種類（桃、蜜柑、林檎）のドライフルーツが入っています。
パレットショコラを口に入れた瞬間、アリバカカオの華やかで甘い香りが広がります。ジャスミンやバラを思わせる香りに始まりスパイスを感じさせるタンニンの深みがなんとも心地よい。てんさい糖の結晶がサクサクとした食感とメリハリのある甘みをもたらします。
３種類のドライフルーツはそれぞれに天然の優しい甘みと香りがあります。噛むごとにフレッシュな香りが弾けるので、すかさずチョコレートの欠片を口に運んでフルーツの余韻でマリアージュ。これがすこぶるとても楽しくて手が止まりません。マンディアン的なものより、こうバラバラになっている方が素材をしっかり味わえて私は好きです。
そもそもアリバチョコレートだけでも豪華な花束を受け取ったような気分になるのに、さらにドライフルーツの甘い香りが追いかけてくるのが、最高でした。
お値段は1,900円。
総合点：☆☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆☆
風味：☆☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：桃があまーい
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製品名：パレットショコラ てんさい糖のザクザクチョコレートと無加糖ドライフルーツ3種ミックス 75g
種類別名称：チョコレート
原材料：チョコレート（エクアドル）､甜菜糖、桃、蜜柑、林檎
内容量：75g
製造者：ママノチョコレート （株）コータロー
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