ドゥブルベ・ボレロ（W.Boléro）は滋賀県守山市と大阪市中央区にブティックを構えるパティスリー＆ショコラトリー。フランスのサロン・デュ・ショコラで授賞式が行われるC.C.C.では2016～2019年まで4年連続タブレット・ドールを受賞し、その実力は世界が認めるもので。個人的に近所にあったらうれしいパティスリNo.1のお店です。
公式サイトの通販でオランジェットを買いました。パッケージは蓋身式化粧箱で、黄色地にオレンジを印象づける可愛らしいイラストが描かれたもの。ブランド名入りの細ゴムが掛けられてトーンを引き締めています。
中にはオランジェットが16本入っています。長さも太さもよく揃っていて、大変きれいです。
コーティングに艶があります。
断面を出してみました。
上質な苦味のあるビターチョコレートとオレンジの清涼感を伴う苦味が調和しています。一本で、甘さを控えたチョコレートの香りを長く楽しめるのは、このオレンジピールの噛みごたえがあってこそ。柑橘の痺れるような清涼感が余韻まで長く続きます。
最近はオレンジピールから苦味をできるだけ取り除いた明るくジューシーなものが流行っているようなので、こういう苦味を楽しむなものは貴重。だからこそうれしい出会いとなりました。一本ずつじっくり食べたいオランジェットです。
お値段は1,728円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：ゆっくり食べて
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製品名：オランジェット
種類別名称：チョコレート
原材料：オレンジの皮、カカオマス、カカオバター、砂糖、洋酒／乳化剤（大豆由来）、グルコースシロップ（小麦由来）、香料、（一部にオレンジ・小麦・大豆を含む）
内容量：16個
製造者：（有）バラード ドゥブルベ・ボレロ
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