東京・赤坂のママノチョコレート（MAMANO CHOCOLATE）はエクアドル産ファインアロマカカオである希少品種アリバカカオを使用したチョコレート専門店です。
赤坂見附のブティックで神様の生チョコレート ブランデー３個入りを買いました。パッケージはチョコレートカラーの蓋身式化粧箱。蓋の中央にブランドロゴが金で箔押しされています。平織りのような格子柄がエンボス加工されていて、手にした時に暖かみが感じられます。
透明フィルムの帯に CHOCOLATE AWARD ASIA-PACIFIC 2020 SILVER を受賞した記念のシールが貼られていました。
中には三個の大粒のガナッシュとお勧めの食べ方が書かれた説明書つき。ガナッシュの表面には金粉が散りばめられていて、華やかです。
商品説明によると「口に入れた瞬間、滑らかにとろける大粒生チョコレートです。材料としてフレンチブランデーの『アルマニャック』を使用しています。樽や杏の香りを感じさせる芳醇なブランデーの風味がアリバカカオの香りとマリアージュ。口の中ですっと消える滑らかさ。最後には心地のいい余韻が残ります」とのこと。
商品の説明書に従って冷蔵庫から取り出して30分室温で置いてから頂きます。箱を開けると、既に豊かなカカオとブランデーの香りが漂ってきました。金箔の輝きを確認し、まだ冷たさの残る塊を口に運ぶと、すぐに舌の上でほろっと溶けてしまいました。滑らかな口溶けが心地よい。アリバカカオによる力強い芳香と上質な苦味、そして、チョコレートに負けないブランデーの暖かくふくらみのある香りが混ざり合います。こちらの生チョコレートはカカオパウダーがまぶされていません。その分、冷感からの口溶けの滑らかさとチョコレートの味わいの強さが直接感じられる仕上がりとなっています。一粒が大きい上に余韻が特別長く続くので、満足感が高いのが余計うれしい商品です。
お値段は1,500円
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
その他：食べ終わった後いつまでもおいしい
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
製品名：神様の生チョコレート ブランデー３個
種類別名称：チョコレート
原材料：チョコレート（エクアドル）、生クリーム、水飴、バター、転化糖、ブランデー、着色料（金）、（小麦、そば含む製品と共通の工房で製造）
内容量：3個
製造者：ママノチョコレート （株）コータロー
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
コメント