ノカ；ヴィンテージコレクション

NOKAのヴィンテージコレクション 期間限定＜ファッシネイティング レッドボックス＞ 4ピース入りです。

4つのチョコレートの大きさは20ミリ×15ミリ×5ミリ。これで3200円。
ブティックチョコレートの中でも一際立派な外箱が1200円ぐらいしているでしょう。
簡易包装で中身だけ売ってくれればいいのにねぇ。

さて、気を取り直して、テイスティングに移ります。

VIVIENTE（ビビエンテ農園：ベネズエラ）の香りはカカオの香り高くフルーティーな酸味が混ざります。カカオが舌の上で溶けて喉に流れる一瞬にサッと甘酸っぱい香りが舞うのが特徴です。ラストノートは繊細ですが長く後を引きます。

CARMENAGO（カルメニァーゴ農園：エクアドル）は味が最も濃く、苦味が鮮明です。香りは説明書にあるとおり、確かにタバコを思わせるタンニン臭があります。フォラステロ種でも香りの強いもの、もしくはその性質の入ったものかもしれません。

BAMBARRA（バンバーラ農園：コートジボワール）は一回目のテイスティングで特徴がわかりませんでした。味が4つの中で最も薄いので最初にこれを食べるべきでしょう。とても優しい甘酸っぱい香りを楽しめます。ラストノートがフローラルです。

TAMBORINA（タンボリーナ農園：トリニダッド）は味の酸っぱさが特徴です。CARMENAGOの次に味がはっきりしています。これもくさいかも癖のある香りがあります。

味の傾向をみた結果、テイスティングの順番はBAMBARRA、VIVIENTE、TAMBORINA、CARMENAGOが良さそうです。しかし、この小さいのをテイスティングするのに舌を休ませながら2時間かかりました。こんなに微妙なテイスティングって、おいしくないしめんどくさい。

総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆
その他：もうNOKAはいい、今は板チョコレートをバキバキかじりたい。
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製品名：NOKA　ヴィンテージコレクション Fascinating Red Box
品名：チョコレート菓子
原材料：カカオ・カカオバター・砂糖
内容量：4個
原産国：アメリカ合衆国
販売元：（株）ル・ショコラ・デュ・ディアマン
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