さすがカリスマパティシエ鎧塚俊彦の店。
ミッドタウンがオープンしてもう1年半たちますが、未だにToshi Yoroizukaは持ち帰りで10分程度待つ状態で、イートインは1時間半待ちです。
お持ち帰りで購入したのは、ジャン・ピエール（Jean-Pierre）。
これはToshi Yoroizukaとトルコ・ヘーゼルナッツ協会とのコラボルセットスペシャリティです。
今にも流れ落ちそうな光沢でグラサージュ（チョコレートガナッシュのコーティング）した中にピスタチオのクリームブリュレとヘーゼルナッツ、アーモンド、その他のナッツが絡められています。トップにヘーゼルナッツ、アーモンドとピスタチオをあしらっています。
クリームブリュレの中に丸々アーモンドが入っていて驚きました。
やられたって感じです。
ナッツとムースの食感のコントラストが楽しめる素敵なケーキです。
お値段490円は、妥当です。
総合点：☆☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：期待を裏切りません。
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