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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ;アン クロワッサン

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ;アン クロワッサン商品

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は、2017年度のC.C.C.で最高位の金賞を7年連続受賞。同アワードで最高ランクのシェフたちに与えられる「欠かすことのできないショコラティエ賞」も今年で4年連続受賞。誰もが認める世界のアオキです。

サロン・デュ・ショコラでアン クロワッサン(”An (un)” croissant)をテイクアウトしました。商品説明によると「中身は茗荷谷の老舗「一幸庵」のつぶ餡。フランス製の発酵バターをたっぷり使って焼きあげ」たそうです。東京サロン・デュ・ショコラ限定商品です。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ;アン クロワッサン
いわゆる、あんこギッフェリです。フランス、イズニー社の発酵バターをたっぷりと使ったクロワッサン。薄い層一枚一枚が広がり、サクサクとした噛みごたえはまさに極上。つぶ餡の優しい甘さが、バターの塩味と調和します。

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お値段は540円。
総合点:☆☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:ブラックコーヒー片手にじっくりと味わいたい

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商品
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