大阪の上本町にあるなかたに亭（NAKATANI- Pâtisserie Chocolaterie Salon de thé）はシェフ中谷哲哉が手がけるパティスリーです。以前、谷町四丁目にショコラトリーがあり訪れたことがありましたが、もう閉店されたようです。
タブレット カライブ（Caraibe）です。ワインレッドの巻紙にフランス人アーティストのドミニク・ルトランジェ（dominic lutringer）氏によるユニークなイラストがポイントになっています。
中身は小さめのブロックのビターチョコレート。その名のとおり、カリブ諸島産のカカオ豆を使っています。
フルーティーでいて、ローストしたカシューナッツやフレッシュなタバコの香りがあります。甘さを抑えたまろやかな味わいが魅力です。口溶けもなめらかで、余韻も長く続きます。
お値段は1050円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：こういうのが一番長く楽しめるのよね
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製品名：カライブ
種類別名称：チョコレート
原材料：カカオ豆、砂糖、カカオバター、乳化剤、香料
内容量：100g
製造者：（有）なかたに亭
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