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メリーチョコレート;ワイントリュフチョコレート

商品

今日紹介するのは、記事がかなり遅れてしまいましたが、ボジョレーヌーヴォー解禁日に発売されたメリーチョコレート(Mary’s)のワイントリュフチョコレートです。

メリーチョコレートは、解禁日に一早く入手したボージョレ・ヌーヴォーを使って夜を徹してチョコレートを製作、翌朝作りたてのワイントリュフチョコレートを開店時間より店頭で販売という特別企画をしました。トーキョーチョコレート(伊勢丹新宿店地下1階)」と、マルシェ ド ショコラ(東京駅エキナカ商業施設グランスタ)の2店舗限定発売でした。

中には2種類の球形のボンボンショコラが入っています。スイートチョコレートとホワイトチョコレートの2種類を2個ずつセットにした4個入りです。商品説明によると「くちどけなめらかなガナッシュチョコレートに、フルーティーな香りとフレッシュでなめらかな口当たりが特徴の『ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2012』を合わせ」たそうです。

ホワイトチョコレートをベースにしたもの。とてもキレイなワイン色をしています。

センターはワインを練り込んだホワイトチョコレートのガナッシュ。ホワイトチョコレートでコーティングして、さらに、ワインパウダーがまぶされています。ワンの芳香が癖のないミルクの香りでまろやかに包まれます。口当たりも滑らかです。舌先に当たるワインパウダーのわずかな酸味がおいしい。

こちらはスイス産ミルクチョコレートをベースにしたもの。

センターはワインの香りを封じ込めたミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートでコーティングし、さらにわずかに酸味を感じるワインパウダーがまぶされています。
カカオの香りに下支えされて、ワインの香りがさらに濃厚に感じられます。味に奥行きがあり、苦味が心地良いです。フルーティーな香りがチョコレートとの相乗効果を生み出しています。ホワイトチョコレートのものと食べ比べるので、その違いが明らかです。

お値段は1050円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:企画力が☆5つ
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製品名:ワイントリュフチョコレート
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、生クリーム、ワイン、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、ワインパウダー、でん粉、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アントシアニン、紅花赤、クチナシ)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量:4個
製造者:(株)メリーチョコレートカムパニー
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