リッパ；バーチ・ディ・ダーマ　ヘーゼルナッツ

イタリアの老舗リッパ（RIPPA）は創業者のセルジオ・リッパ（Sergio Rippa）とその兄弟が1958年に創業を始め、アマレッティとバーチ・ディ・ダーマで有名になりました。

品川アトレのディーンアンドデルーカ（DEAN & DELUCA）で、バーチ・ディ・ダーマ　ヘーゼルナッツ（Baci di Dama alla Nocciola）を買いました。ベージュ色の紙でキャンディ包みしてあります。

バーチ・ディ・ダーマ（Baci di dama）とは貴婦人のキスという意味です。

包みを開くと、アルミ製の小袋できちんと封がしてあります。チョコレートクリームを挟んだ一口サイズのクッキーが入っています。

やや歯応えのある固めのクッキーです。へーゼルナッツの香りが広がり、まろやかな甘みがあります。チョコレートクリームが味に奥行きを作りますが、そこはかなり控えめ。ナッツの渋みが余韻に残ります。
お値段は120円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：チョコレートはあくまで脇役
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製品名：バーチ・ディ・ダーマ　ヘーゼルナッツ
種類別名称：焼菓子
原材料：小麦粉、濃縮バター、砂糖、ヘーゼルナッツ、チョコレート（ココアペースト、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、香料）
内容量：1個
原産国：イタリア
輸入者：（株）ディーンアンドデルーカジャパン
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