リッパ；バーチ・ディ・ダーマ　アーモンド

イタリアの老舗リッパ（RIPPA）は創業者のセルジオ・リッパ（Sergio Rippa）とその兄弟が1958年に創業を始め、アマレッティとバーチ・ディ・ダーマで有名になりました。

品川アトレのディーンアンドデルーカ（DEAN & DELUCA）で、バーチ・ディ・ダーマ　アーモンド（Baci di Dama alla Mandorla）を買いました。ピンク色の紙でキャンディ包みしてあります。

バーチ・ディ・ダーマ（Baci di dama）とは貴婦人のキスという意味です。

包みを開くと、アルミ製の小袋できちんと封がしてあります。チョコレートクリームを挟んだ一口サイズのクッキーが入っています。

長く愛されているオリジナルレシピです。アーモンドの香りが心地良いクッキーです。バターの濃厚な香りとアーモンドの清涼感は相性がとてもいい。チョコレートの苦味が味に奥行きを出します。サクサクとした歯応えも良いです。
お値段は120円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：アーモンドの甘みがおいしい
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製品名：バーチ・ディ・ダーマ　アーモンド
種類別名称：焼菓子
原材料：小麦粉、濃縮バター、砂糖、アーモンド、チョコレート（ココアペースト、砂糖、ココアバター）、乳化剤（大豆由来）、香料
内容量：1個
原産国：イタリア
輸入者：（株）ディーンアンドデルーカジャパン
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