商品 フレデリック・カッセル；ミルフイユ・フィンガー XIBUN
フレデリック・カッセル（Frédéric Cassel）は1994年にお店をオープン。2003年よりルレ・デセール会長を務め、2013年のクープ・デュ・モンドでは代表監督としてフランスチームの優勝に貢献しました。2016年にはE.P.V.（...
601～1000円
商品 
商品 ル・グルニエ・ア・パン；チョコレートパニーニ
ル・グルニエ・ア・パン（Le Grenier à Pain）は1988年、パリ13区にオープン。2013年に日本初上陸して千代田区麹町に日本1号店を、2016年には恵比寿に2号店を構えています。 サロン・デュ・ショコラで買い物を済ませ、そろ...
商品 ジャニス・ウォン；カカオポッド
ジャニス・ウォン（JANICE WONG）はシンガポールのショコラトリー。2013年と2014年に「アジア最優秀パティシエ」に選出。アートと食を融合した芸術的な世界観で人気を集めています。2016年、新宿に日本一号店のデザートバーをオープン...
商品 ショコラティエ・エリカ；ルネ・ラリック特製チョコレート
東京都庭園美術館のミュージアムショップでショコラティエ・エリカのチョコレートを見つけました。 ルネ・ラリック特製チョコレートは、白を基調にした型押しの紙製のパッケージ。赤いリボンが飾られて、まるで宝石箱のよう。 中には平たい楕円形の、ミルク...
商品 トリアス；トライアングルチョコウエハース オレンジ
トリアス（TRIAS）は1908年創立の老舗ビスケットメーカー。4代にわたる家族経営で素材にこだわった商品を作り続けています。 トリアス；トライアングルチョコウエハース オレンジ トライアングルチョコウエハース オレンジ（Triangle ...
商品 タイチロウ モリナガ；エアレーションチョコレート
キャラメルや、マシュマロ。西洋のお菓子がまだ日本になかった頃、それらを初めて口にした日本人はとても驚いたそうです。そのハッとする「新体験」を人々に届けたのが、森永太一郎氏。そのDNAを引き継ぎ、いわばお菓子を超える「をかし」な体験を、チョコ...
商品 ブボ バルセロナ；シャビーナ
スペインのブボ バルセロナ（bubó BARCELONA）は、バルセロナのエルボルン地区に2005年に誕生するやいなや、繊細な味わいと美味しい仕上がり、個性溢れるパッケージでスペインを代表するパティスリーになりました。昨年、日本のサロン・デ...
商品 ル・グルニエ・ア・パン；ショコラ・バゲット・オ・ブリー
ル・グルニエ・ア・パンのブースは朝イチはそうでもありませんが、ランチタイムが近づくと急激に混雑してきます。 ショコラ・バゲット・オ・ブリーです。お値段は648円。 見てわかるとおり、こげ茶色の生地にはチョコレートパウダーが含まれており、さら...
商品 サロン・デュ・ショコラでイートイン ジャン=ポール・エヴァン
サロン・デュ・ショコラでは、ボンボンショコラ等の商品購入の他に、会場で食べられるデザートがたくさんあります。お買い物で消耗した分をこちらでエネルギー補給するのもサロン・デュ・ショコラの楽しみです。 ジャン=ポール・エヴァンのプロフィットロー...
商品 ジョン・カナヤ；レコルテドゥショコラ ドライトマトバジル
ジョンカナヤ（JOHN KANAYA）は東京のレストラン、ジョン金谷麻布のショコラトリーです。シェフショコラティエは野口和男氏です。 レストランの創設者は、日本最古のリゾートホテル、日光金谷ホテル創業者の孫で、鬼怒川温泉ホテルの創設者の長男...