商品 ヴァローナ；タブレット・ドメーヌ・パルミラ
ヴァローナ（VALRHONA）はフランスの高品質なクーベルチュールを提供するメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。 そして、ヴァローナの高品質なクーベルチュールのライン...
601～1000円
商品 
商品 オークラガーデンホテルシャンハイ；ボンボンショコラ6個入
上海でおいしいチョコレートを求めて、オークラガーデンホテルシャンハイ（花園飯店 Okura Garden Hotel Shanghai）1階にある、バロック式建築をそのまま生かした雰囲気のある空間が落ち着けるコーヒーショップ、ローズでボンボ...
商品 アル・ナスマ；キャラメルキャラバン マカダミアハニークリーム
今日は今年の新宿伊勢丹サロン・デュ・ショコラで注目を浴びたチョコレート、日本初出展のアラブ首長国ドバイのチョコレート、アル・ナスマ（ＡＬ MASSMA）のキャメルキャラバン マカダミアハニークリーム（AL NASSMA CAMEL MILK...
商品 ドモーリ；カノアーボ
サロン･デュ･ショコラに出展していたドモーリ（Domori）でチュアオと共にカノアーボ（CANOABO）を買いました。トークショーで先にテイスティング済みですが、良いものはしっかり味わいたいと思い、在庫のあるうちに手を出しました。 カノアー...
セミナー サロン・デュ・ショコラ2010 ドモーリ トークショー＆デモンストレーション
伊勢丹サロン･デュ･ショコラで1月31日にドモーリ（Domori）のセミナーが開かれました。イタリアのドモーリ社の創始者でカカオソムリエのジャンルーカ・フランゾーニ氏（Gianluca Franzoni, Mack Domori）直々のテイ...
商品 ドモーリ；アッリーバ
サンビラーノに引き続き、イタリアで100%カカオのクーベルチュールを世界で始めて生み出したドモーリ（DOMORI）社のシングル･オリジナルシリーズを紹介します。 本日はアッリーバ（CACAO ARRIBA）70%カカオです。 アッリーバはエ...
商品 ドモーリ；サンビラーノ
今日から、イタリアで100%カカオのクーベルチュールを世界で始めて生み出したドモーリ（DOMORI）社のシングル･オリジナルシリーズを続けて紹介します。 ドモーリ社は1994年創業以来、一貫してクリオロ種のカカオにこだわってシングルビーンズ...
商品 ヒルトンニセコビレッジ；ウェルカムフルーツ ペカンナッツショコラ
ヒルトンニセコビレッジのウェルカムフルーツについてきたナッツです。なにげなく一粒口にしたら、ちょっと驚くほど美味しかった。 やや細長い形なのでペカンナッツだとわかります。 左のは、ナッツをローストして、チョコレートでコーティングし、さらにコ...
商品 ショコラティエ パレ ド オール；ショコラ ネスパ？！
暑い日が続きますね。こんなに暑くて湿度が高いと、私だってチョコレートよりは冷たい飲み物が優先されます。でも、チョコレート好きな方に朗報。そんな日にピッタリのドリンクが、新丸ビルの１階で楽しめます。 暑い上に小雨がパラつく中、先日新製品情報と...
商品 テオブロマ；キャレ ジュリア
日本を代表するショコラティエ、テオブロマ（THÉOBROMA）の板チョコレートです。 ジュリア（Julia）という猫のイラストがついたパッケージが印象的なキャレ（正方形の板チョコレート）です。 イラストは以前紹介した「チョコレータひめ」のイ...