商品 チョ；8ミニコレクション その1
スーパーで見慣れないブランドのチョコレートを見つかました。チョ（TCHO）はアメリカ、サンフランシスコに拠点を置く、新しいチョコレートブランドです。TCHOは-technology chocolateの略らしくて、スイーティーなお菓子につけ...
601～1000円
商品 
商品 デカダンス ドュ ショコラ；インデクスリフィル その2
前回に引き続き、デカダンス ドュ ショコラ（Décadence du Chocolat）の産地別チョコレート、インデクスリフィル（Index Refile）です。 中には名刺サイズの7種類の薄い板チョコレートが入っています。 今回は残りの4...
商品 デカダンス ドュ ショコラ；インデクスリフィル その1
デカダンス ドュ ショコラ（Décadence du Chocolat）は渋谷マークシティのイーストモール3階にあるショコラティエです。デカダンスとはフランス語で「退廃的な、慎みなしの贅沢」という意味を持っています。 買ったのはインデクスリ...
商品 マールブランシュ；お濃茶ラングドシャ「茶の菓」
京都出身のお友達からとても素敵なチョコレートを教えてもらいました。マールブランシュのお濃茶ラングドシャ「茶の菓」です。 京都北山に本店を置くマールブランシュ（MALEBRANCHE）は、日本人の五感に響く洋菓子作りをモットーにしたパティスリ...
商品 マンダリンオリエンタル東京；ロイヤルティーヌ
東京メトロ銀座線・半蔵門線の三越前駅に直結するマンダリンオリエンタル東京（Mandarin Oriental Tokyo）は史上初の6ツ星を獲得したホテルとして有名です。 1階にあるグルメショップ（GOURMET SHOP）にはマンダリンオ...
商品 コンフィチュール アッシュ；ミルクジャム チョコ＆イチゴ
お友達から素敵なジャムを頂きました。コンフィチュール アッシュ（Confiture H）のミルクジャム チョコ＆イチゴです。 コンフィチュール アッシュは、パティシエ辻口博啓氏の手がけるコンフィチュール専門店です。駒沢公園の近くにブティック...
商品 アクアマーレ；ガトーショコラ
観音崎灯台に行った際、横須賀美術館に併設されているイタリアン、アクアマーレ（ACQUA MARE）に休憩で寄りました。海を望むテラス席で頂いたのは、ガトーショコラです。 大き目のガトーショコラにココアパウダーがまぶされて、さらに甘さを抑えた...
商品 チュベ・ド・ショコラ；ビターチュベッキー
楽天ショッピングでお馴染み、自由が丘のチュベ・ド・ショコラは割れチョコ専門店です。本日はそちらのチョコレートで作られたチョコレートクッキー、チュベッキーの紹介です。お友達からの頂き物です。 お祭りの出店で見かけそうな、ポップなイラストのパッ...
商品 スローウォーターカフェ；トリュフチョコレート「ナマケモノのチョコレート工場」
今日はフェアトレードチョコレートの紹介です。情報が遅くて、ごめんなさい。フェアトレードチョコレートは秋冬限定商品が多いから、こんな暖かくなってから紹介したって、もう市場にあるわけないのです。せいぜい4月止まりよね。次のチョコレートシーズンを...
商品 ヴァローナ；タブレット・ドメーヌ・アンパマキア
ヴァローナ（VALRHONA）はフランスの高品質なクーベルチュールを提供するメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。 そして、ヴァローナの高品質なクーベルチュールのライン...