日本のチョコレート

ヨシノリ・アサミ（Yoshinori Asami）は、世界的なトップショコラティエとしての活躍だけでなく、フランスと日本のショコラ界の架け橋として歩んできた浅見欣則氏のブランドです。浅見欣則氏は、フランス北東部のストラスブールにある老舗「...

ナカムラチョコレー（Nakamura Chocolate）は、神戸元町の老舗菓子店本高砂屋が創業140年を記念して設立したチョコレートブランドです。ブランドを監修したショコラティエールの中村有希氏はオーストラリアのパースを拠点に活動されて...

北海道のサタデイズチョコレート（SATURDAYS CHOCOLATE）は2015年に札幌に創立したチョコレートをカカオの生豆から作る Bean To Bar Chocolateの専門店です。北海道ブランドとして地産地消に力を入れると同時...

グランプラス（GRAND-PLACE）は「日本人にチョコレートで美味しさの感動を与えたい」との想いで1991年に設立したチョコレートメーカーです。多くのホテルや企業のOEM製品を手掛けています。 バレンタインデーシーズンに浜離宮本店...

グランプラス（GRAND-PLACE）は「日本人にチョコレートで美味しさの感動を与えたい」との想いで1991年に設立したチョコレートメーカーです。多くのホテルや企業のOEM製品を手掛けています。 バレンタインデーシーズンに浜...

セブン-イレブンでメリーズチョコレート（Mery's）のポッピンキェンディチョコレート（コーラフロート）を買いました。 商品説明によると「コーラフロート風味のキャンディインチョコレート」とのこと。 口に...

パティスリーQBGは、ハチミツやメープルシロップを扱うクインビーガーデン（Queen Bee Gargen）が展開するパティスリーです。JR品川駅構内にあるエキュート品川と築地に店舗を構えています。 築地本店ではちみつ和柑橘ショコラ...

パティスリーQBGは、ハチミツやメープルシロップを扱うクインビーガーデン（Queen Bee Gargen）が展開するパティスリーです。JR品川駅構内にあるエキュート品川と築地に店舗を構えています。 築地本店ではちみつ和柑橘...

近所の洋菓子屋さんのレジ前に置いてあって、精算直前に追加してしまいました。柏屋のチョコレートサンドクッキーです。 袋の中に透明なプラスチックトレイに支えられて、2枚のビスケットが入っています。直径11センチの大きな薄焼きのビ...

バレンタインデーシーズンに、セブン-イレブンでラ・メゾン白金（La Maison SHIROKANE）のグラノーラクランチバー（Granola Crunch Bar）の２種類、ストロベリーとミルクキャラメルを買いました。 グ...