クリスティーヌ・フェルベール

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クリスティーヌ・フェルベール;ショコラ アソート クラシック 陶器と春の花 その2

クリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)は女性菓子職人パティシエールの先駆者的存在で、1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞しました。2017年9月から新しいラボでの製造を本格的に開始...
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クリスティーヌ・フェルベール;ショコラ アソート クラシック 陶器と春の花 その1

クリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)は女性菓子職人パティシエールの先駆者的存在で、1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞しました。2017年9月から新しいラボでの製造を本格的に開始...
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クリスティーヌ・フェルベール;ショコラ アソート フルール エ サヴール ドゥ ロランジェ(9個入) その2

クリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)は女性菓子職人パティシエールの先駆者的存在で、1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞しました。2017年9月から新しいラボでの製造を本格的に開始...
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クリスティーヌ・フェルベール;ショコラ アソート フルール エ サヴール ドゥ ロランジェ(9個入) その1

クリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)は女性菓子職人パティシエールの先駆者的存在で、1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞しました。2017年9月から新しいラボでの製造を本格的に開始...
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サロン・デュ・ショコラ;ショコラな人々(15個入り) その1

2017年、サロン・デュ・ショコラ東京は15周年を迎えました。それを記念して会場ではセレクションボックスが発売されました。ショコラな人々(LES GENS DU CHOCOLAT)です。 中には世界のトップショコラティエたちの似顔...
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サロン・デュ・ショコラでイートイン ジャン=ポール・エヴァン

サロン・デュ・ショコラでは、ボンボンショコラ等の商品購入の他に、会場で食べられるデザートがたくさんあります。お買い物で消耗した分をこちらでエネルギー補給するのもサロン・デュ・ショコラの楽しみです。 ジャン=ポール・エヴァンのプロフィッ...
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サロン・デュ・ショコラ;コラボ・デセール ムニュ・アミティエ

本日はいよいよサロン・デュ・ショコラの開催です。昨日、一足お先に会員限定のプレオープンに行ってきました。プレオープンといいつつ前乗りがすっかり定着して、ほぼ開催日と変わらない熱狂ぶりなのですが。 今年も会場はチョコレートの香りでいっぱ...
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伊勢丹;セレクション ショコラ レ その1

伊勢丹サロン・デュ・ショコラのセレクションボックス、セレクション ショコラ レ(Sélection chocolat Lait)です。世界的な職人がミルクチョコレートベースのボンボンショコラを作りました。 ベージュ色のやさしいトーンの...
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