3001~5000円

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カストランヌ;アソートボックス その4

その1、その2、その3に引き続き、カストランヌのアソートボックスです。 カストランヌ(CASTELANNE)は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。 中にはずらりと様々なデザインの粒チョコレートが入っています。 説明...
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カストランヌ;アソートボックス その3

その1、その2に引き続き、カストランヌのアソートボックスです。 カストランヌ(CASTELANNE)は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。 中にはずらりと様々なデザインの粒チョコレートが入っています。 説明書がない...
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カストランヌ;アソートボックス その2

前回に引き続き、カストランヌのアソートボックスです。 カストランヌ(CASTELANNE)は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。 中にはずらりと様々なデザインの粒チョコレートが入っています。 説明書がないので、個々...
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カストランヌ;アソートボックス その1

フェリシモの幸せのチョコレートでクリスマス特別便を買いました。フランスの港町ナントにあるカストランヌのアソートボックスです。 カストランヌ(CASTELANNE)は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。 ボックスは青...
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オリオール・バラゲ;コレクション日本

バルセロナにアトリエを構える「デザート界のピカソ」と称されているオリオール・バラゲ(Oriol Balaguer)は、カカオの実をモチーフにしたボンボンショコラが特徴的です。2004年に白金台のプラチナ通りにブティックがオープンしました。 ...
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伊勢丹;セレクション ショコラ レ その3

伊勢丹サロン・デュ・ショコラのセレクション ショコラ レ(Sélection chocolat Lait)は、世界的な職人が作ったミルクチョコレートベースのボンボンショコラのセレクションボックスです。 ベージュ色のやさしいトーンの外箱で、白...
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伊勢丹;セレクション ショコラ レ その2

伊勢丹サロン・デュ・ショコラのセレクション ショコラ レ(Sélection chocolat Lait)は、世界的な職人が作ったミルクチョコレートベースのボンボンショコラのセレクションボックスです。 ベージュ色のやさしいトーンの外箱で、白...
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伊勢丹;セレクション ショコラ レ その1

伊勢丹サロン・デュ・ショコラのセレクションボックス、セレクション ショコラ レ(Sélection chocolat Lait)です。世界的な職人がミルクチョコレートベースのボンボンショコラを作りました。 ベージュ色のやさしいトーンの外箱で...
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ファブリス・ジロット;アンスピラシオン・ジャポン

************************************************************************************************* まずは、今回の地震で被災された多くの方々へお...
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ファブリス・ジロット;アクアカオ

本日のチョコレートは、今年の伊勢丹サロン・デュ・ショコラで話題になったアクアカオ(Aquacao)です。アクアカオは、最年少でM.O.F.ショコラティエの称号を獲得したファブリス・ジロット(FABRICE GILLOTE)の3年ぶりの新作に...