商品 明治；マクビティ ミルクチョコレート ダイジェスティブビスケット
マクビティ（McVitie's）とは全粒粉を使った香ばしくザクザクした食感が魅力のビスケットのことです。マクビティの歴史は、1830年イギリス北部のスコットランドでロバート・マクビティ氏が創業したのが始まりです。 マクビティ ミルクチョコレ...
商品 
商品 カバヤ食品；カレーム デリシア 白のくちどけホイップ
カバヤ食品の「職人による手作り」をテーマにしたクッキーのブランド、カレーム（carême）のデリシア 白のくちどけホイップです。 パッケージは白を基調にしていて、イチゴの赤が印象に残ります。 デリシアは「ひとくちで感じる喜び」をテーマに、ホ...
商品 ヴィタメール；ボンボンショコラ その2
ベルギー王室御用達のショコラトリーヴィタメール（WITTAMER）は1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業しました。味に対する厳しいまでのこだわりはいつしか評判を呼び、ベルギー王室御用達の老舗と成長し王室の特別のおもてなしには、ヴィタメ...
商品 ヴィタメール；ボンボンショコラ その1
ベルギー王室御用達のショコラトリーヴィタメール（WITTAMER）は1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業しました。味に対する厳しいまでのこだわりはいつしか評判を呼び、ベルギー王室御用達の老舗と成長し王室の特別のおもてなしには、ヴィタメ...
商品 しろたえ；ガナッシュ
東京、赤坂にある老舗のパティスリーしろたえはレアチーズケーキが有名です。レアチーズケーキと一緒にチョコレートケーキを買いました。 ガナッシュはこぶりな丸いケーキ。表面にチョコレートパウダーがたっぷりとふりかけられていて、ピスタチオがアクセン...
商品 フレデリック・アヴェッガー；ショコラ・アソート4個入り その2
フランス、シャトールナーにブティックを構えるフレデリック・アヴェッガー（Frédéric Hawecker）は、2011年にM.O.F.を受賞、さらに昨年はC.C.C.に初参加し4タブレットを受賞、ブティックを全面改装するなど、精力的に活動...
商品 フレデリック・アヴェッガー；ショコラ・アソート4個入り その1
フランス、シャトールナーにブティックを構えるフレデリック・アヴェッガー（Frédéric Hawecker）は、2011年にM.O.F.を受賞、さらに昨年はC.C.C.に初参加し4タブレットを受賞、ブティックを全面改装するなど、精力的に活動...
商品 ドロガ；ハニーキャラメルチョコ
ドロガ（DROGA）はイタリアで食文化を学んだサンフランシスコ生まれのミシェル・クロチェット（Michelle Crochet）氏が立ち上げたブランドです。全米の高級食材店やオーガニックで有名なスーパーマーケットでも人気だそうです。フェリッ...
商品 ムッシュショコラ；レ パリジェンヌ
ムッシュショコラ（Monsieur Chocolat）は2007年、パリ15区にできたブティック。フランス人のジャン－マルク・リュエ（Jean-Marc RUÉ）氏と日本人の奥さま折原恵子氏が生み出す手作りチョコレートが評判です。2008年...
商品 なかたに亭；恐竜チョコ
大阪の上本町にあるなかたに亭（NAKATANI- Pâtisserie Chocolaterie Salon de thé）はシェフ中谷哲哉が手がけるパティスリーです。 恐竜チョコレートは透明のフィルムに入っています。中のチョコレートがよく...