商品 サロン・デュ・ショコラ；ショコラな人々（15個入り） その1
2017年、サロン・デュ・ショコラ東京は15周年を迎えました。それを記念して会場ではセレクションボックスが発売されました。ショコラな人々（LES GENS DU CHOCOLAT）です。 中には世界のトップショコラティエたちの似顔絵をプリン...
商品 
商品 メゾン ショーダン；カルト ア ジュエ ブロット
1986年創業の名店ミッシェル・ショーダンは今年メゾン創立30周年を迎えました。昨年2016年に創立者のミッシェル・ショーダンが引退し、代わってジル・マルシャル（Gilles Marchal）氏が新たにテクニカルディレクターに着任し、新生メ...
商品 マゼ；グルロン ミラベル
マゼ（MAZET）は、パリから南へ約100kmに位置する街モンタルジーで1903年に創業した老舗のコンフィズリーです。先代から受け継いだ伝統を忠実に守りつつ、熟練の職人たちの手作業によって丁寧なお菓子作りが行なわれています。 サロン・デュ・...
商品 ピエール マルコリーニ；バレンタイン セレクション リミテッドエディション（9個入） その3
ピエール マルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）は2015年に王室御用達の栄誉を授かったベルギーを代表するショコラティエ。Bean to Barの先駆けとしても知られ、数か月かけて世界のカカオ農園に通いつめるなど、カカオへの想いも...
商品 ピエール マルコリーニ；バレンタイン セレクション リミテッドエディション（9個入） その2
ピエール マルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）は2015年に王室御用達の栄誉を授かったベルギーを代表するショコラティエ。Bean to Barの先駆けとしても知られ、数か月かけて世界のカカオ農園に通いつめるなど、カカオへの想いも...
商品 ピエール マルコリーニ；バレンタイン セレクション リミテッドエディション（9個入） その1
ピエール マルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）は2015年に王室御用達の栄誉を授かったベルギーを代表するショコラティエ。Bean to Barの先駆けとしても知られ、数か月かけて世界のカカオ農園に通いつめるなど、カカオへの想いも...
商品 ショコラティエ イナムラ ショウゾウ；ボンボンショコラ３種
ショコラティエ イナムラ ショウゾウ（PÂTISSIER INAMURA SHOZO）は、谷中にブティックを構えています。花見のついでに寄りましたが、カフェは行列ができていたので断念してテイクアウトしました。 ボンボンショコラを3種類買いま...
商品 パティシエ イナムラ ショウゾウ；ショコラ ドゥ ショコラ
パティシエ イナムラ ショウゾウ（PÂTISSIER INAMURA SHOZO）は、上野にブティックをおくパティスリーです。花見ついでに谷中にあるショコラトリーの方に立ち寄りましたが、カフェは行列ができていたので断念して、テイクアウトしま...
商品 ドゥブルベ・ボレロ；ボンボンショコラ4種
滋賀県のフランス洋菓子専門店ドゥブルベ・ボレロ（W.Boléro）は、2016年、2年連続のC.C.C.金賞受賞という快挙でさらに世界へと大きく飛翔。カカオへの探求心も旺盛、つねに一生懸命。ショコラのためなら努力を惜しまない渡邊雄二氏が、熟...
商品 ドゥブルベ・ボレロ；ボンボンショコラ レ・ディス・メイユー その2
滋賀県のフランス洋菓子専門店ドゥブルベ・ボレロ（W.Boléro）は、2016年、2年連続のC.C.C.金賞受賞という快挙でさらに世界へと大きく飛翔。カカオへの探求心も旺盛、つねに一生懸命。ショコラのためなら努力を惜しまない渡邊雄二氏が、熟...