商品 サマーバード・オーガニック；チョコレートバー ペルー71% 60g
サマーバード・オーガニック（Summerbird ORGANIC）は2015年のサロン・デュ・ショコラ東京に初登場し、2016年、青山にブティックをオープンしました。創始者のミカエル・グロンルッケ（Mikael Grønlykke）は、スカ...
商品 
商品 レ・カカオ；マダガスカル72%
レ・カカオ（LES CACAOS cacaofèvler）は2016年、御殿山から五反田駅に出る通り沿いに出来たBean To Barチョコレートを手がけるブティックです。散歩のついでにいつでも行けると思っていたのに、なかなか五反田方面に足...
商品 チョコ＆ナッツ；板チョコ(中) カカオ64%
チョコ＆ナッツ（choco & nuts）は新橋駅近くにある小さなブティックで、ウクライナ出身のオーナーが一人で切り盛りしています。お店のほとんどは工房で売り場は一人お客さんが入ったら満杯。ソフトクリーム等も扱っていて一人分の席の用意ありま...
商品 ショコラティエ パレ ド オール；レッセンス デュ カカオ グランクヴァ72％ビター
ショコラティエ パレ ド オール（CHOCOLATIER PALET D’OR）の歴史は、三枝俊介氏が2004年大阪西梅田にブティックをオープンしたことに始まります。ブランド名の由来は、故モーリス・ベルナシオン氏のスペシャリテ、「パレドオー...
商品 ショコラティエ パレ ド オール；キャレショコラ
ショコラティエ パレ ド オール（CHOCOLATIER PALET D’OR）の歴史は、三枝俊介氏が2004年大阪西梅田にブティックをオープンしたことに始まります。ブランド名の由来は、故モーリス・ベルナシオン氏のスペシャリテ、「パレドオー...
商品 ミニマル；ハイカカオ
ミニマル（Minimal）は最小限の材料で作っているところが一番の特徴。原材料は極めてシンプル。カカオ豆と砂糖だけ。まさに名前通りです。ミニマル（Minimal）がラインアップを整理し一新したと聞いて、銀座店に行ってきました。ミニマルがブレ...
商品 ミニマル；セイボリーフローラル コロンビア・アルワコ
ミニマル（Minimal）は最小限の材料で作っているところが一番の特徴。原材料は極めてシンプル。カカオ豆と砂糖だけ。まさに名前通りです。銀座のミニマル（Minimal）でセイボリーフローラル コロンビア・アルワコ（SAVORY FLORAL...
商品 ミニマル；フルーティー シトリック タンザニア（マギー）
ミニマル（Minimal）は最小限の材料で作っているところが一番の特徴。原材料は極めてシンプル。カカオ豆と砂糖だけ。まさに名前通りです。銀座店でフルーティー シトリック タンザニア×マギー（FRUITY CITRIC Tanzania ）を...
商品 蕪木；かもがや
蕪木は浅草線蔵前駅から徒歩8分の場所にある喫茶店です。商店街は近いものの大きな看板もなく、入り口も閉ざされているので、場所を知っていても通り過ぎかねない佇まいです。店内がそれほど広くありませんので、あまり知られても困るから紹介はこれくらいで...
商品 ロイズ；ロイズ クリオロチョコレート 3種詰合せ
ロイズ クリオロチョコレート 3種詰合せをお土産で頂きました。黒い身蓋一体型の紙箱で、上からセロファンで包んであるので保存性が高そうです。中には個別包装されたキャレ型（正方形）のチョコレートが3種8枚ずつ、合計24枚入っています。商品説明に...