ミニマル（Minimal）は最小限の材料で作っているところが一番の特徴。原材料は極めてシンプル。カカオ豆と砂糖だけ。まさに名前通りです。
銀座店でフルーティー シトリック タンザニア×マギー（FRUITY CITRIC Tanzania [maggie’s]）を買いました。こちらは数量限定で、癌に直面し悩む本人、家族、友人らのための空間と専門家のいる場所を提供するマギーズ東京（maggie’s）への寄付になるというものです。
パッケージのデザインは非常にシックです。ジップ付きの密封アルミパックなので開封後の管理が楽。アルミパックに巻かれた紙の包装部分にカードが差し込まれていて、そちらにカカオ豆の履歴、風味、焙煎、粒度の説明があります。
中には様々なサイズで割ることができるチョコレートバーが入っています。明治ザ・チョコレートの出現ですっかり見慣れたものになりましたが、大変よく考えられたデザインです。透明のトレイで支えられていますので、多少割れていても美しく保たれています。商品紹介カードによると、材料は2015年収穫のタンザニア産ママブのカカオ豆、てんさい糖です。カカオ分70%、細挽（3h）、浅煎（47分、115-135℃）、風味は「青りんごのような爽やかな香りと柑橘のような酸が特徴」とのこと。
ミニマルらしいサクサクとした歯応え。青りんごに似た爽やかさに穏やかな酸味。同時にまろやかさもあって食べやすい。とても軽やかな味なので夏向きかもしれません。いつもなら気になるサクサクした食感も、この味の軽やかさにはピッタリです。
お値段は1,404円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：初夏の爽やかさが感じられます
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製品名：フルーティー シトリック タンザニア（マギー）
種類別名称：チョコレート
原材料：カカオ豆、砂糖
内容量：50g
製造者：（株）Bace
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