粒チョコレート

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ブラマルディ;クネージ レモンチェロ

ブラマルディ(Bramardi)はイタリアのチョコレートブランドです。品川アトレのディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)で、ブラマルディのクネージ(Cuneese)チョコレートを買いました。奥から、レモンチェロ、チェリー、ココ...
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ソカド;ヘーゼルナッツチョコレート

北イタリアのヴェローナに本社を構えるソカド(SOCADO)のヘーゼルナッツのチョコレート(Momenti)です。お土産で一粒頂きました。金色のアルミ箔に包まれています。底にソカドのロゴ入りシールがあって、ブランドがわかったという次第。天辺が...
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ル ショコラ ドゥ アッシュ;ボンボンショコラ6種 その2

前回のレーヌ、グー、ピニュ、ルションに引き続き、ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)のボンボンショコラを紹介します。下段の3種類です。ルション(Roussillon)は「ラングドッグルーション地方で育ったブドウで...
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ル ショコラ ドゥ アッシュ;ボンボンショコラ6種 その1

ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)は六本木ヒルズのけやき坂通りにおしゃれなブティックを構える、ショコラティエ辻口博啓のブランドです。ショコラティエの名前の頭文字 H はフランス語でアッシュと読まれます。そして、...
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明治製菓;アーモンドほろにがクランチ

こんなに暑いと、甘いものよりも苦味で引き締まるチョコレートが食べたいなと思い、スーパーで手にしたのは明治製菓のアーモンドほろにがクランチです。ほろにがクランチは、父の日をテーマにした甘さ控えめの商品です。パッケージも渋めで、ビターチョコレー...
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デカダンス ドュ ショコラ;ボンボンショコラ5種 その2

デカダンス ドュ ショコラ(Décadence du Chocolat)は渋谷マークシティのイーストモール3階にあるショコラティエです。前回のストロベリー抹茶、柚子プラリネに引き続き、オセロ、リッチピスタチオ、アールグレイの3種類を紹介しま...
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デカダンス ドュ ショコラ;ボンボンショコラ5種 その1

デカダンス ドュ ショコラ(Décadence du Chocolat)は渋谷マークシティのイーストモール3階にあるショコラティエです。デカダンスとはフランス語で「退廃的な、慎みなしの贅沢」という意味を持っています。チョコレートに身も心も委...
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オリジンーヌ・カカオ;ボンボンショコラ4種 その2

オリジンーヌ・カカオ(Origines Cacao)は、日本のショコラティエの先駆者、川口行彦氏のブランドです。自由が丘のスイーツフォレストにショップを構えています。前回のアンダルジー、サンタトレッサに引き続き、今回はアリバ、ジャマイカを紹...
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オリジンーヌ・カカオ;ボンボンショコラ4種 その1

オリジンーヌ・カカオ(Origines Cacao)は、日本のショコラティエの先駆者、川口行彦氏のブランドです。自由が丘のスイーツフォレストにショップを構えています。渋谷の東急東横店で買ったのは写真の4種類。左上から時計回りに、アンダルジー...
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ベルアメール;ボンボンショコラ5種 その2

ベルアメール(BEL AMER)は「気温、湿度の差のはげしい日本に合うショコラ」を目指したショコラティエです。写真左上から時計回りに、アルペンザルツ、麦茶、ピニャコラーダ、黒ビール、パッションフルーツです。前回のアルペンザルツ、麦茶に引き続...