粒チョコレート

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シャンドワゾー;ボンボンショコラ&トリュフ

エキュート大宮で開催されていたバレンタイン期間限定ショップでシャンドワゾーのボンボンショコラ&トリュフを買いました。シャンドワゾー(Chant d'Oiseau)は埼玉県川口市にあるパティスリーです。シャンドワゾーは、パティシエの村山太一氏...
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パティシエ エス コヤマ;幸せのボタン~ Don’t lose it! ~

パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA)は兵庫県の三田にあるパティスリーです。C.C.C.で2014年、外国人部門優秀賞(Award étranger de l’Excellence)を受賞されたり、ここ数年出品作...
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カカオサンパカ;イスパニョーラ<産地別カカオ>4個入り

スウィーツコレクション 2016 ~カカオ・ダイバーシティ~のカカオサンパカのトークショーでイスパニョーラ<産地別カカオ>4個入りをお土産として頂きました。カカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)はカカオ豆の輸入、チョコレートの原料の製...
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ジャック・ジュナン;ボンボンショコラ アソート 9個入り その3

ジャック・ジュナン(Jacques Genin)のボンボンショコラ アソートの中には9種類のボンボンショコラが入っています。前々記事の上段、前記事の中段に続いて、下段の三種類を紹介します。緑の模様がプリントされたビターチョコレートです。コー...
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ジャック・ジュナン;ボンボンショコラ アソート 9個入り その2

ジャック・ジュナン(Jacques Genin)のボンボンショコラ アソートの中には9種類のボンボンショコラが入っています。前記事に続いて、中段の三種類を紹介します。表面に細かな凹凸の模様が刻まれたビターチョコレートです。コーティングはビタ...
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ジャック・ジュナン;ボンボンショコラ アソート 9個入り その1

バレンタインデーが終わってしばらくして、ジャック・ジュナンのボンボンショコラ アソートを通販で買いました。栗の花のハチミツを使ったボンボンショコラを食べたくなったからです。先日、シンフラ(Shinfula)のモンブランを友達と四等分にして分...
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プラリベル;カフェショコラ 9個入 その2

前記事の続きで、プラリベル;カフェショコラ 9個入の紹介です。中にはボンボンショコラが6種類、個数にして9個入っています。上段左からキャラメルクリームとジャンドゥーヤ、バニラクリーム、コーヒー風味のプラリネ、中段左と右がコーヒー風味のミルク...
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プラリベル;カフェショコラ 9個入 その1

伊勢丹のオンラインショッピングでプラリベルのカフェショコラ 9個入を買いました。プラリベル(Pralibel)は「リアルベルギーチョコレート」をコンセプトにして1994年に創業しました。ベルギーにおいて、フェアトレードの原料でチョコを作った...
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ジョンカナヤ;葉巻ショコラシャンパーニュ ボンボンショコラ酒セット その2

葉巻ショコラシャンパーニュに続いて、ジョンカナヤ(JOHN KANAYA)のボンボンショコラ酒セットの紹介です。ボンボンショコラは5種類入っています。左からノチェロ、アブサン、ポワール、アルマニャック、赤ワインです。ボンボンショコラには封蝋...
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ジョンカナヤ;葉巻ショコラシャンパーニュ ボンボンショコラ酒セット その1

ジョンカナヤ(JOHN KANAYA)は東京のレストラン、ジョン金谷麻布のショコラトリーです。シェフショコラティエは野口和男氏です。レストランの創設者は、日本最古のリゾートホテル、日光金谷ホテル創業者の孫で、鬼怒川温泉ホテルの創設者の長男で...