商品 カストランヌ；アソートボックス その3
その1、その2に引き続き、カストランヌのアソートボックスです。カストランヌ（CASTELANNE）は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。中にはずらりと様々なデザインの粒チョコレートが入っています。説明書がないので、...
フランスのチョコレート
商品 商品 カストランヌ；アソートボックス その2
前回に引き続き、カストランヌのアソートボックスです。カストランヌ（CASTELANNE）は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。中にはずらりと様々なデザインの粒チョコレートが入っています。説明書がないので、個々の名前...
商品 カストランヌ；アソートボックス その1
フェリシモの幸せのチョコレートでクリスマス特別便を買いました。フランスの港町ナントにあるカストランヌのアソートボックスです。カストランヌ（CASTELANNE）は職人さん達が厳選した素材で手作りする本格派ショコラトリーです。ボックスは青く広...
商品 ユナイテッド・ビスケット；BN シングル・ミニ・チョコレート
ユナイテッド・ビスケット（United Biscuits France）のBN シングル・ミニ・チョコレート（Mini BN）をナチュラルローソンで買いました。BN（ビスケット・オブ・ナント）は1897年に創立し、特徴的な笑顔のビスケットを...
商品 ウーレイン・ブランド・ビクトリア；ダークチョコレート
フランスのウーレイン・ブランド・ビクトリア（OOrain brands Victoria）はオーガニックな食品を扱うブランドです。トレードマークは花の形です。４片の大きさの異なる花びらで、ややレトロな感じがすごく好き。ビターチョコレートです...
商品 ヴェイス；タブレット ルージュ・ペゼ 赤いフルーツ入り
フランスのヴェイス（Weiss）は1882年にフランス･アルザス出身のユージエーヌ・ヴェイス（Eugène Weiss）がサンテティエンヌという町に創業しました。カカオ豆からチョコレートの製造まで手がける、数少ないクーベルチュールのメーカー...
商品 ヴァローナ；タブレット アビナオ
ヴァローナ（VALRHONA）は1922年創業のフランスの高品質なクーベルチュールを提供する老舗チョコレートメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。世界中のトップ・パティ...
商品 プレシス・チョコ・プレソ；ダークチョコレート ミニタブレット
フランスのお土産を貰いました。プレシス・チョコ・プレソ（Plessis Choco Preso）の観光土産用ミニタブレットです。フランスの名所、名品がプリントされていて、絵葉書みたい。小さいタブレットながらブロックが精密。ストラップを付けた...
商品 ヴァンサン・ゲルレ；ゲルランゴ
ルレ・デセール会員のヴァンサン・ゲルレ（Vincent Guerlais）は1997年、当時22歳の若さでフランス、ロワール地方ナントに店を構えました。2009年CCC（ショコラ愛好家クラブ）で最高評価の5タブレットを受賞。2011年サロン...
商品 アルチェネロ；オーガニック ダーク・チョコレート
イタリアのオーガニックブランド、アルチェネロ（alce nero）は「1970年代初頭、イタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、言うならばオーガニックの先駆者です。」オー...