商品 ボナ；カカオレアル・デル・ソコヌスコ
今日はバレンタインデーです。一年中で最もチョコレートが売れる一日、まさにチョコの日です。犬の散歩がてらあるブティックの前を通りかかったところ、開店前なのにもう店内はお客さんで賑わってました。街中どこもかしこもチョコレートだらけで、目に毒です...
ビーントゥバー
商品 
商品 ドモーリ；チュアオ
イタリアで100%カカオのクーベルチュールを世界で始めて生み出したドモーリ（DOMORI）社は1994年創業以来、一貫してクリオロ種のカカオにこだわってシングルビーンズのチョコレートを作り続けています。「今では希少価値になったクリオーロ種を...
商品 ヴェイス；タブレット ルージュ・ペゼ 赤いフルーツ入り
フランスのヴェイス（Weiss）は1882年にフランス･アルザス出身のユージエーヌ・ヴェイス（Eugène Weiss）がサンテティエンヌという町に創業しました。カカオ豆からチョコレートの製造まで手がける、数少ないクーベルチュールのメーカー...
商品 ヴァローナ；タブレット アビナオ
ヴァローナ（VALRHONA）は1922年創業のフランスの高品質なクーベルチュールを提供する老舗チョコレートメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。世界中のトップ・パティ...
商品 ヴァローナ；タブレット・ドメーヌ・アンパマキア
ヴァローナ（VALRHONA）はフランスの高品質なクーベルチュールを提供するメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。そして、ヴァローナの高品質なクーベルチュールのラインナ...
商品 ヴァローナ；タブレット・ドメーヌ・パルミラ
ヴァローナ（VALRHONA）はフランスの高品質なクーベルチュールを提供するメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。そして、ヴァローナの高品質なクーベルチュールのラインナ...
商品 ヴァローナ；タブレット・ドメーヌ・グラン・クヴァ
ヴァローナ（VALRHONA）はフランスの高品質なクーベルチュールを提供するメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。そして、ヴァローナの高品質なクーベルチュールのラインナ...
商品 アメデイ；ポルチェラーナ
バレンタインデーも終わり、のんびりと過ごす休日に最高の贅沢として高品質クーベルチュールを味わいます。本日のチョコレートはアメデイ（AMEDEI）のポルチェラーナ（PORCELANA）です。ベネズエラ産のクリオロ種、ポルチェラーナは収穫量が年...
商品 アメデイ；チュアオ
伊勢丹サロン・デュ・ショコラが終わり、これから買ったものを整理しながらせっせと消費です。ドモーリのチュアオが衝撃的においしかったので、やはり一級品のクーベルチュールを作り続けているアメデイ（AMEDEI）のチュアオ（CHUAO）を買いました...
商品 100%チョコレートカフェ；和三盆
明治製菓の100%チョコレートカフェは56種類のカラフルなチョコレートがずらりと並ぶ京橋のカフェです。バニラスパイシー（Vanilla Apicy）、チュアオ（Chuao）、チーズ（Cheesse）に続いて、本日は和三盆（Wasanbon）...