商品 伊勢丹；セレクション ショコラ レ その1
伊勢丹サロン・デュ・ショコラのセレクションボックス、セレクション ショコラ レ（Sélection chocolat Lait）です。世界的な職人がミルクチョコレートベースのボンボンショコラを作りました。 ベージュ色のやさしいトーンの外箱で...
商品 
商品 デカダンス ドュ ショコラ；パレ ココ チョコ
デカダンス ドュ ショコラ（Décadence du Chocolat）は渋谷マークシティのイーストモール3階にあるショコラティエです。デカダンスとはフランス語で「退廃的な、慎みなしの贅沢」という意味を持っています。 パレ ココ チョコです...
商品 デュック・ドール；プラリーノ チョコバー
ベルギーのチョコレートの熱烈なファンであるヘンドリック・フェルヘルスト（Hendrik Verhelst）氏は1983年、彼の夢だった自分のチョコレート工場デュック・ドール（Ducd'O）を作りました。100%ベルギーチョコレート、100%...
商品 アーヴィーケー；コロリ・ヴェレテン
本日紹介するのは、ナショナル麻布スーパーで見かけた、ちょっと異国情緒あふれるチョコレート。 アーヴィーケー（AVK ; АВК）は1991に設立されたウクライナのチョコレート菓子のトップメーカーです。1996年には大手製菓企業を買収し品揃え...
商品 トーキョーチョコレート；ミナモ
トーキョーチョコレート（Tokyo Chocolate）はメリーチョコレートが手がける新ブランド。パリのサロン・デュ・ショコラで大盛況をおさめました。 ミナモ（MI-NA-MO）は「川の水面にうつり、時間によって変わりゆく東京の繊細な空の色...
商品 ファブリス・ジロット；アンスピラシオン・ジャポン
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商品 デカダンス ドュ ショコラ；バークランチ
デカダンス ドュ ショコラ（Décadence du Chocolat）は渋谷マークシティのイーストモール3階にあるショコラティエです。デカダンスとはフランス語で「退廃的な、慎みなしの贅沢」という意味を持っています。 バークランチは、透明感...
商品 フランシス・ミオ；ショコシソン
フランシス・ミオ（Francis Miot）は産地にこだわった最高の果物を使用したコンフィチュールで有名です。キング・オブ・ジャムと呼ばれるフランシス・ミオ氏の作ったジャムは、国際ジャムコンクール最優秀賞受賞を始め、数々のタイトルを獲得して...
商品 ドゥバイヨル；アンローベ モア！ タフタ
今日は私のお気に入りのショコラティエ、ドゥバイヨル（DEBAILLEUL）のアンローベ モア！ タフタ（ENROBEZ-MOI! Taffetas）の紹介です。 ドゥバイヨルは1982年にマルク・ドゥバイヨル氏が創業し、「良い素材がなければ...
商品 エディアール；ボンボンショコラ 4種
エディアール（HEDIARD）は1854年、フランスのパリに創業した老舗の高級食料品店です。パリの社交界に欠かせない存在としてその食品は6000点以上に及び、赤と黒のシックなパッケージが印象的なブランドです。 伊勢丹のブラ ド エピスリーに...