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ローザー洋菓子店:ミックスチョコレート その2

商品

東京・田園調布にあるローザー洋菓子店は、1954年創業のパティスリーです。

通販で贈答用のミックスチョコレートを買いました。オリジナルの包装紙に丁寧に包まれ、金の細いリボンで飾られています。パッケージは角型の菓子缶で、バラとブランドロゴがプリントされています。

蓋を開けると、ブランドロゴ入りのカードが中央に置かれていました。梱包材とグラシンでしっかりと保護されていて、非常に輸送性が高そうです。中にはカラフルなキャンディ包みのチョコレートが入っていました。

広げてみると、9種類のチョコレートが入っていました。上段左から右に、アーモンドボンボン、コーヒー、ヌガー、タフィー、レーズンイリス、フルーツ(アプリコット)、プラム、ラジオカー、ラムボンボンです。

量が多いので3つの記事に分けて紹介します。前回に引き続き、今回はタフィー、レーズンイリス、フルーツ(アプリコット)を紹介します。

タフィーはレディーのイラストが描かれた包み紙です。銀紙を開くと中から、フォークマークが入った細めのボンボンショコラが入っていました。商品説明によると「ピーナッツを使用したキャンディチョコレートです。〈乳製品・落花生〉」とのこと。

センターは、深くキャラメリゼしたピーナッツ入りのキャンディが入っています。ピーナツの焙煎した苦みが、コーティングのビターチョコレートと相まっておいしい。

レーズンイリスはオレンジ色をしていて Сливочная ТЯНУЧКА(クリーミートフィー)」と書かれた包み紙です。銀紙を開くと中から、フォークマークが入った細めのボンボンショコラが入っていました。商品説明によると「レーズンを使用したキャラメルチョコレートです。〈乳製品〉」とのこと。

センターには甘い生キャラメルが入っていました。キャラメルのクリーミーな甘味が、チョコレートの旨味を引き立てます。

フルーツ(アプリコット)は赤い果実と Яблоко(リンゴ)と書かれた包み紙です。銀紙を開くと中から、フォークマークが入った細めのボンボンショコラが入っていました。商品説明によると「くるみを加えたロシア風アンズゼリーのチョコレートです。〈クルミ〉」とのこと。

センターは、固めのアプリコットゼリーです。甘酸っぱさが、コーティングに使われているビターチョコレートとよく合います。噛み応えがある分、味わいも深い。すっきりとした果実の甘味が後を引き、余韻も長く楽しめます。

お値段は3,900円
その他:丁寧な手作業と親しみある味が魅力です
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チョコレート・クッキー・ケーキ
原材料:小麦粉、砂糖、バター、卵、クルミ、アーモンド、ココア、カカオマス、水あめ、ラム酒、ウィスキー、牛乳、生乳、ココアバター、レシチン、ココナッツ、アプリコット、レーズン、パイナップル、プラム、ピーナッツ、オレンジ
製造者:ローザー洋菓子店・松下
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