ショーケースからお好みの6個を選ぶと箱に詰めてもらえます。上段左からフランボワーズ、ベルガモット、パッションフルーツ、下段左から、サレ、クール、テです。ボンボンショコラがずらりと並んだショーケース前であれこれ迷いながら、メモ一つ取らずに注文したのであまり覚えていませんが、たぶんそうです。そうだといいなあ。
フランボワーズは赤いカカオポッド型のボンボンショコラです。
センターは、フランボワーズのガナッシュ。ベリーの甘酸っぱさがミルクの香りで包まれています。型抜きのボンボンショコラなのでコーティングがやや厚め。その分、チョコレートの力強さがベリーの赤い酸味とよくマッチしています。なにより、センターのガナッシュが最高においしくて、心が痺れました。フランボワーズのケーキも食べてみたい。
ベルガモットは、表面に赤いプリントが入ったボンボンショコラです。
センターはアールグレイのミルクチョコレートガナッシュ。ベルガモットの豊かな香りに加え、チョコレートで増幅されたアールグレイの茶葉の苦みが、大変に上品です。トランペタイプのボンボンショコラで、コーティングがやや厚め。上質なチョコレートの風味が強く味わえ、余韻も長く楽しめます。
パッションフルーツは一部黄色に色付けされたドーム型のボンボンショコラです。
センターはパッションフルーツの甘酸っぱい香りがまろやかに広がるミルクチョコレートのガナッシュ。型抜きのボンボンショコラでコーティングがやや厚めなことで、甘酸っぱさとチョコレートの苦みが大変バランスよい。口溶けがよい上に、余韻も長く楽しめます。
サレは表面に細かい斜線が入ったボンボンショコラです。
センターは塩が感じられるガナッシュ。ミネラルの旨味が広がりビターチョコレートの美味しさをさらに引き立てます。滑らかな口溶けに、安定の美味しさが魅力です。
クールはハート型のボンボンショコラです。
センターにキャラメルソースが入った型抜きのボンボンショコラ。特に底のコーティングがかなり厚めに作られています。チョコレートの苦みの中からキャラメルの甘味を感じる具合。キャラメル系の中ではさっぱりとしていました。
テは薪型のボンボンショコラです。
センターは紅茶の香りが詰まったガナッシュ。型抜きのボンボンショコラで、コーティングはやや厚め。紅茶の香りが開いた後、上質なチョコレートのすっきりとした苦みが広がります。
お値段は2,050円
その他：フルーツ系のバランスの良さが際立ちます
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種類別名称：チョコレート
製造者：ブロンディール
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