タビカカオ（tabi CACAO）は、福岡県福岡市内を中心に店舗を広げ、九州のローカル食材を扱うカフェ・グロッサリーストアのアンドローカルズ（＆LOCALS）のチョコレートブランドで、ビーン・トゥ・バーチョコレートを製造・販売しています。ブランドロゴは、狐がカカオポッド型の乗り物を運転している姿がシルエットで描かれていて、親しみがあります。カカオが、中央アメリカで食用にされてから日本に伝わるまで5000年の長い歴史を旅してきたことに敬意を表して、旅カカオと名付けられました。
&LOCALS ニュウマン高輪店で、タビカカオ 北海道ミルクを買いました。パッケージはベトナム市内を走る大量のバイクの写真がプリントされている包み紙。ロゴと商品名が入ったシールで留められています。
中身はチョコレートバーを一口サイズに割ったもの。14個入っていました。
古代製法チョコレートと書かれていました。スペインやイタリア産のチョコレートでたまに見かける、石臼でゴリゴリ挽いて作る加熱しない製法のものです。
前に紹介したベトナム70%のミルクタイプといった位置づけのチョコレート。口に含むと温かみのあるミルクの香り。ゴリゴリと噛みしめる毎にナッツ香と燻製香が広がります。余韻がサッパリとしていて、噛み応えが心地よいので、なんだかパフライス入りのチョコレートを食べているような心地になりました。ミルクチョコレートの中ではとても軽やかな仕上がりが特徴です。酸味が苦手という方にも、ベトナム産カカオの風味の良さを十分に楽しんでもらえるます。
お値段は1,200円
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：軽やかな食べ応えのミルクチョコレート
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製品名：チョコレート（北海道ミルク）
種類別名称：チョコレート
原材料：カカオ豆（ベトナム産）、カカオバター、きびざらめ、全粉乳（一部に乳成分を含む）
内容量：45g
製造者：（株）アンドローカルズ
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