パスカル カフェ×アール・ドゥ・パン；ブリオッシュ・ショコラ・マカロン

横浜タカシマヤは本日から13日まで8階催事場で「2008　タカシマヤ　フランス展」を開催しています。

パスカル　カフェも出店していました。

ミッシェル・ブランも出店していましたが、産地別タブレットチョコレートで2800円とか、一袋2100円のパンワーク（ナッツとかをチョコレート掛けしたもの）とか、お試しでは買いにくいものばかり。ケーキにも食指が動かず、今回は見送りました。

さて、今回フランス展で私が最も楽しみにしていたものを無事ゲット。

アワビ？
いえいえ、パスカル カフェとアール・ドゥ・パンのブリオッシュ・ショコラ・マカロンです。

ブリオッシュ・ショコラ・マカロンは、「パスカル　カフェ」と「アール・ドゥ・パン」のコラボレーション。「アール・ドゥ・パン」自慢のブリオッシュに、パスカル　カフェのベネズエラ70%クーベルチュール使用のマカロンをたっぷりと絞ってあります。

この色がすごい。イカスミ入りかと思うような真っ黒ぷり。ピスタチオの緑と粉砂糖の白のコントラストが映えます。甘さは控えめながら、アーモンドプードルとカカオの香ばしさが効いています。

この贅沢なブリオッシュは420円。

総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：パン、おいしー。