サトミフジタ（Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA）は亀屋良長がプロデュースする新しい菓子ブランドで、パティシエ藤田怜美氏が手掛けています。
ショコラショー笑（chocolat chaud 笑）を買いました。
中には笹型の白い菓子と茶色の犬顔が描かれた丸いチョコレートが入っています。
笹型のお菓子。
犬顔のチョコレート。商品説明によると「Satomi Fujitaのショコラショーはchocolat chaud ではなく、『chocolat 笑』。竹と犬の組み合わせは『笑』の字に似ていることから、古くから縁起の良い組み合わせとされています。100年以上前の犬と竹の木型を使い、濃厚なココアの押ものを作りました。カップに入れて、お湯を注ぐと思わず笑みがこぼれるホットココアの出来上がり」だそうです。
竹の白い押し物は、スキムミルクと砂糖で出来ています。犬顔のチョコレートは固めてあるので、お湯を注いでもすぐには溶けません。気長に溶かしましょう。
出来上がりは柔らかい口当たりのホットショコラです。どろっとしたお汁粉のような濃密な口当たり。私にはやや甘めに感じましたので、バーミックスでホイップするのもよいでしょう。
お値段は594円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：お汁粉感覚で
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製品名：ショコラショー笑
種類別名称：菓子
原材料：砂糖、ココアパウダー、脱脂粉乳、片栗粉、還元水飴、塩
内容量：1個
製造者：亀屋良長（株）
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