バレンタインデーシーズンに行われたクラフトチョコレートマーケットで、ラブ・ロータス（love lotus）の加賀棒茶 運命の出会い カカオ60%を買いました。
パッケージは蓋身一体型で本の装丁を思わせるデザインで、大変おしゃれです。
本型のパッケージにユーゴ・アンド・ヴィクトールを思い出します。
蓋を開くと、ブランドマークが描かれた巻紙に包まれたチョコレートとブランドや商品説明が描かれたリーフレットが入っています。
Webサイトをご覧になるとわかるとおり、リーフレットも大変読み応えのあるものでした。こちらはブランディングが素晴らしいですね。
いかにも手作りらしい厚みのある銀色のフォイルを開くと、中には正方形のブロックのシンプルなチョコレートバーが現れます。商品説明によると「ベトナムの無農薬、化学肥料不使用、児童労働の無いカカオ豆を一粒一粒皮を剥き、低温でペーストにし、Bean to Bar製法でチョコレートに仕上げています。カカオ豆に加えるのは喜界島の特別栽培のサトウキビから作られた黒糖と創業360年加賀茶の元祖・長保屋十二代理右衛門焙煎の加賀棒茶のみ。粗く挽いたカカオ豆の粒子と黒糖の粒が残る独特の食感と香ばしい加賀棒茶の組合せはまさに運命の出会い」とのこと。
割った感触は鈍く、食感もザクザクとしてかなり粗め。棒茶をそのまま粉末にして混ぜ込んだことが繊維質な食感からも伝わってきます。チョコレートはフローラルでかつ柑橘のような酸味がある。奥歯で噛む毎に茶葉の芳しくも旨味のある香りが広がります。食感の粗さに意味を感じられるのが面白い。
お値段は1,580円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
その他：よい買い物をしました
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製品名：加賀棒茶 運命の出会い
種類別名称：チョコレート
原材料：カカオ豆（ベトナム）、黒糖（鹿児島）、棒ほうじ茶（石川）
内容量：60g
販売元：（株）ロータスコンセプト
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