スクレドゥカカオ（Secret de cacao）という名前は、カカオの秘密という意味。シェフのシルヴィー・フォーシェ（Sylvie Faucher）氏は、2002年から2012年までベルナシオンでパレドールを担当。2012年に独立し地元にお店をオープンしました。ひらめきや感性豊かなアイデアだけでなく、確かな味と技術で日本のファンも増やしています。
オランジェット（Ballotins d’écorces d’orange）のパッケージは、オレンジ色のスリーブ箱。
中には、ダークチョコレートでコーティングされた大きなオレンジピールが5本入っています。
こんな大きなオランジェットは、他で見たことがありません。圧倒的な存在感には、ただ、ひれ伏したくなります。チョコレートはパキっと固く、オレンジピールはしっとりと、私にとって理想的な組み合わせ。この食べ応えは最高です。オレンジピールの甘さ、そして、舌に痺れる苦味がおいしい。なんて満足度の高いオレンジピールなのでしょう。
お値段は2700円。
総合点：☆☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：圧倒的な存在感
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製品名：オランジェット
種類別名称：チョコレート菓子
原材料：オレンジコンフィ（オレンジ果皮、ぶどう糖、砂糖）、チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター）、乳化剤（大豆由来）、香料
内容量：70g
輸入者：（株）センチュリートレーディングカンパニー
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