京橋に行った際、首都高の真下にブティックを見かけ、デカダンス ドュ ショコラ（Décadence du Chocolat）に立ち寄りました。渋谷のマークシティにありましたが、いつの間にか銀座に移転していたのですね。店内には小さくカフェスペースがあり、大部分がマシュマロ入りのホットチョコレートを楽しんでいました。満席だったので、今回は断念。
冬のマドレーヌ（Madeleine au Chocolat）を買いました。
商品説明によると「デカダンス冬の新定番。ショコラトリーの専属パテシィエとショコラティエ。 冬を盛り上げる焼き菓子の完成です。ふんわりバニラが香るように、専属パティシエがマドレーヌを。ショコラティエがチョコレートのバランスを。冬が一層好きになるマドレーヌ」だそうです。
ふんわりと軽い歯ごたえのマドレーヌは、バターの香りが豊かです。そこにバニラの香る甘いチョコレートが加わります。芳醇なバターの香りとフローラルなチョコレートが合わさって、一口で暖かく濃密な香りに包まれました。
お値段は248円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：全く外しようのない組み合わせ
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製品名：冬のマドレーヌ
種類別名称：焼き菓子
原材料：砂糖、卵、バター、小麦粉、カカオバター、カカオマス、バニラ、植物油脂、乳化剤
内容量：1個
製造者：（株）グローバルダイニング
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