お友達からナチュレナチュールのチョコレートを頂きました。
ナチュレナチュール（Patisserie Naturelle Nature ＆Co.）は吉田守秀（Mori Yoshida）氏がご自身の出身地である静岡県清水町に開業したパティスリーです。フランスのモリヨシダ（Mori Yoshida）のブティックがハイブランドチョコレートを扱っているのに比べてこちらのお店はのどかな雰囲気で、近くにお住まいの友人によれば、地元の方々にも広く愛されているそうです。
ショコラギフト 4個入りのパッケージはローズピンクを基調にバラの模様が入った紙箱です。ラメ入りの水色のリボンで飾られています。
内箱は水色をベースにピンク色のバラ模様。中には四種類のボンボンショコラが入っています。
正方形で網模様のビターチョコレートです。
コーティングはスッキリとした苦味のビターチョコレート。センターは二層に分かれていて上層がアールグレイの香りが詰まったビターチョコレートのガナッシュ、下層がリンゴのパートドフリュイです。上質なチョコレートの苦味とアールグレイの華やかな香りの後に続いて甘い酸味を感じます。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
その他：華やかな印象
赤いハートのミルクチョコレートです。
コーティングは厚めのミルクチョコレート。センターは二層に分かれていて上層がパッションフルーツのジュレ、下層がミルクチョコレートのガナッシュです。パッションフルーツの甘酸っぱい酸味がミルクの香りに包まれます。バレンタインデーのチョコレートには欠かせないおいしさです。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
その他：刺激的に甘くとろけます
マカロンを半分に切った形のミルクチョコレートです。かわいらしい形です。
コーティングは厚めでやや塩味を感じるミルクチョコレート。センターにはバニラクリームが入っています。口の中クリームが滑らかに広がったかと思うとバニラの香りが爆発します。コーティングにあった黒い点々はどうやらバニラビーンズですね。喉に絡みつく甘さがとてもおいしい。
総合点：☆☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆☆☆
風味：☆☆☆☆
その他：これ好きだなあ
正方形で対角線に斜めにラインが入ったビターチョコレートです。
コーティングはビターチョコレート。センターはハチミツの香りがする甘めのビターチョコレートのガナッシュ。食べ始めに重い苦味。ブルーチーズの余韻にも似た、野生的な香りが立ち上がります。この癖のある強い香りは栗の木の蜂蜜ですね。その効果は抜群で、余韻の複雑な香りを長く楽しむことが出来ます。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆☆
風味：☆☆☆☆
その他：好き嫌いが分かれます
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆
その他：さりげなく挑戦的なところが面白い
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
製品名：ショコラギフト 4個入り
種類別名称：チョコレート
原材料：チョコ、生クリーム、バター、バニラ、ハチミツ、ヘーゼルナッツ、紅茶、パッション、砂糖、リンゴ、食用着色、香料、食用色素
内容量：4個
製造者：（株）ナチュレナチュール
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
コメント