パティスリー大樹；ウーピーパイ

都城市にある菓子工房　パティスリー大樹（Patisserie Taiki）はチーズケーキが評判のパティスリー。妹がホワイトデーのお返しを買うというので着いて行ったついでに購入したのは、ウーピーパイです。

ウーピーパイは、アメリカンTVドラマ、セックス・アンド・ザ・シティでブームに火がついたスイーツ。元々は、アメリカ東部のニューイングランド地方やペンシルバニアのアーミッシュたちの間で食べられてきた伝統的なお菓子だそうです。ふんわり柔らかいココアクッキーにマシュマロとアーモンドがサンドされています。日本でいったら森永エンゼルパイです。

しっとり柔らかいココアクッキーに弾力のあるマシュマロが入って、バタークリームと生クリームで醸し出されるまろやかで芳醇なミルクの香りがたまりません。しかし、このアーモンドはあまりおいしくない。しっとりとしたクリームに接してか、ホールなのにカリッとした歯応えが失われています。キャラメリゼするなりして、もう一工夫欲しいかな。
お値段は210円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆
値段：☆☆☆
その他：話題のチーズケーキは評判どおりおいしいです