今年のクリスマスケーキはデルレイのチョコレートケーキにしました。
デルレイ（DEL REY）は北ベルギーアントワープから上陸した1949年の創業の高級老舗ショコラティエ。
北ベルギーの都市アントワープは、フランダースの犬の舞台として有名な場所で、ダイヤモンド取引の中心地であり、またファッションの最先端をゆく都市としても有名です。 アントワープの本店の他には日本に銀座、表参道、福岡と展開しているのみ。他の国では食べられないチョコレートです。
2011年のクリスマスケーキはシンプルなスタイルのチョコレートケーキです。箱はデルレイのイメージカラーそのままに、茶色に黄緑色でロゴが入っています。何度見ても素敵な配色です。
今年のチョコレートケーキは至ってシンプル。表面にプリントされているのはカカオの木です。サイドには木目のプリントが施されてブッシュドノエル風に出来ています。お値段の割りにシンプルで小ぶり。でも、手にしてわかる重さに期待が高まります。
断面の美しさをご覧あれ。幾層にもなったチョコレートの層がまばゆいくらいです。アントワープから空輸されてきた宝石のようなケーキです。
カカオの木のプリントがある表面はジャンドゥーヤ、木目のプリントの側面はマジパンで出来ています。チョコレートのムースとクリームとスポンジが重なり合っているのをミルクチョコレートクリームが包んでいます。洋酒の香りも漂いながら、いろんな美味しさを楽しめます。濃厚なので一切れでも満足なのに、明日の分まであるのが幸せです。
お値段は8500円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：ショコラティエのクリスマスカード付き
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製品名：チョコレートケーキ
種類別名称：洋生菓子
原材料：砂糖、クリーム、卵、カカオマス、バター、水飴、カカオバター、アーモンド、甘味料（ソルビトール）、小麦粉、ココアパウダー、洋酒、転化糖、バニラ、レシチン（大豆由来）、着色料（赤40）
内容量：520g
原産国：ベルギー
輸入者：（株）ル・ショコラ・デュ・ディアマン
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