バリュック（BARUC）は神戸市に本店を持つカフェ。バウムクーヘンとラスクが名物です。現在、銀座松坂屋、西武渋谷店、京都大丸店で展開しています。
買ってみたのは、キューブ（cube）のチョコとシナモンです。キューブの名前にふさわしい、オシャレなフォントが目を惹きます。
中には一口サイズのラスクが7個入っています。写真で見ると黒砂糖みたいですね。
バターの甘い香りにカカオの風味が加わって、香りに奥行きをもたらします。クッキーの焦げ目だけを集めたような味とでも言えば分かりやすいのでしょうか。バターを焦がしたような苦味が病み付きになりそう。
普通に考えていたラスクの印象よりも口当たりが軽く、クッキーみたい。食べやすいサイズなので、ぽんぽんと口に運んでしまいます。ウェブで調べたら、バウムクーヘンでできたラスクだと分かって口当たりの軽さに納得しました。
お値段は200円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：苦味がおいしい
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製品名：キューブ チョコ
種類別名称：洋菓子
原材料：砂糖、卵、カカオマス、米粉、バター、乳製品、ココアパウダー、水飴、植物油脂、オリゴ糖、クリーム、コーンシロップ、洋酒、食塩、乳化剤、クロレラエキス、ベーキングパウダー、原材料の一部に、乳、卵、大豆を含む
内容量：7個
製造者：モチクリーム（株）
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