商品 フランク・ケストナー；レジェルテ・ミラベル
フランク・ケストナー（Franck KESTENER） はお気に入りのブランドの一つなのですが、日本に店舗を構えていない上に通販がなく安定的に買えないことから、毎年バレンタインデーシーズンに集中的に買っています。サロン・デュ・ショコラ東京に...
1001～1500円
商品 
商品 ママノチョコレート；カカオレットタブレット アリバ73%
天皇陛下即位のお祝いのパレードに使われたオープンカーを迎賓館に見に行った帰り、赤坂見附方面へ歩いてママノチョコレート（MAMANO CHOCOLATE）に寄りました。こちらは、エクアドル産アリバカカオの専門店です。 カカオレットタブレット ...
商品 ネル クラフト チョコレート トウキョウ；ブンチャブ ベトナム75%とエンレカン インドネシア 75％
2018年、東京都中央区日本橋の浜町ホテル内にオープンしたネル クラフト チョコレート トウキョウ（nel craft chocolate tokyo）は、ビーントゥバーチョコレートを扱うカフェです。 nel craft chocolate...
商品 カカオサンパカ；ラジョラス ラ ホヤ カカオ70％と10周年記念 サンパカ
久しぶりにカカオサンパカ丸の内店に行きました。 カカオサンパカの板チョコレート「ラジョラス」のラインナップから今回はラ ホヤ カカオ70％を買いました。 カカオサンパカ；ラジョラス ラ ホヤ カカオ70％ パッケージはシャンパンゴールドの封...
商品 サタデイズチョコレート；トリニダード トバゴ 70
サタデイズチョコレート（Saturdays Chocolate）は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ7...
商品 マルゥ；ティエンジャン
マルゥ（MAROU）はベトナムの旅で出会った二人のフランス人、サミュエル（Samuel Maruta）とヴィンセント（Vinent Mourou）が2011年に創業したベトナム初のBean to Bar チョコレートメーカー。一つの産地のカ...
商品 パティシエ エス コヤマ；チャンチャマイヨ63%
パティシエ エス コヤマ（PATISSIER eS KOYAMA）は小山進シェフのブランド。兵庫県の三田市にブティックと工房を構えるパティスリーです。C.C.C.で2011年の初出品以来、8年連続で最高位を獲得し続けている、日本のチョコレー...
商品 ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ；BTB メキシコ70%
ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ（MUSÉE DU CHOCOLAT THÉOBROMA）はいわずと知れた日本屈指のショコラティエ、土屋公二シェフのブランド。1999年、渋谷区富ヶ谷に数少ない手作りチョコレートの専門店としてオープンしまし...
商品 オードリー；オードリーショコラ（5個入）
オードリー（AUDREY）は、愛知県の洋菓子メーカープレジィール（Plaisir）のブランドのひとつ。同社は他にフラマシー・ニューヨークやファウンドリーなどを展開しています。 オードリーは2014年高島屋横浜店がオープンしたのを皮切りに、2...
商品 チョコレート ナイーブ；タブレット２種
リトアニアのチョコレート ナイーブ（Chocolate Naive）は「ユニークで美味しいチョコレートをつくる」というコンセプトのもと世界中のカカオ農園や新しい味の食材を探求しているビーントゥバーのチョコレートメーカー。こちらには大事な二つ...