久しぶりにカカオサンパカ丸の内店に行きました。
カカオサンパカの板チョコレート「ラジョラス」のラインナップから今回はラ ホヤ カカオ70％を買いました。
パッケージはシャンパンゴールドの封筒型。高級感があって美しく、安心してプレゼントに使えます。今年の春に買った時はリボンが白でしたが、ゴールドになってより洗練されました。
ラホヤ（La Jolla）は宝石という意味です。商品説明によると「希少なメキシコ・タバスコ産クリオロ種のカカオ分70%ダーク板チョコレート」とのこと。
半年ぶりに頂きました。フレッシュでみずみずしい印象は前回と変わりません。口の中で一瞬のうちに溶け、爽やかな香りが広がります。酸味や苦味が極めて穏やかでミルクチョコレートのようにまろやかなのもホワイトカカオだからこそ。この極上の味を通年通して買える幸せをもっと噛み締めないといけませんね。
お値段は2,160円（なんと春より値下げ）。
総合点：☆☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
その他：お買い得ですわよ、奥様
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製品名：ラ・ホヤ70%
種類別名称：チョコレート
原材料：カカオペースト、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）
内容量：50g
原産国：スペイン
加工者：CSJ（株）
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今年はカカオサンパカが日本初出店して10年になります。開店した日に丸の内ブリックスクエアに行ったのに、犬散歩中だったので抱っこで中庭を通り抜けようとしたらすぐに警備員さんに呼び止められ、ペットは抱っこでも立ち入り禁止と注意されたので泣く泣く出直したのもよい思い出。
丸の内店限定販売、カカオサンパカ10周年記念ボックス サンパカ（10°Aniversario “SAMPAKA”）を買いました。
左からココイピニャ、コンゴ、マンダリーナです。
ココイピニャは青の印がついたボンボンショコラです。宝石を意識した形のスパークル（SPARKLE）のラインナップ。商品説明によると「ココナッツとパイナップルを練り込んだ南国の香り漂うガナッシュをダークチョコレートでコーティング」とのこと。
パイナップルのきらめくような甘い香りとシルキーなココナッツの風味が混ざり合い、甘く優美な香り包まれます。ココナッツのシャキシャキとした繊維感と共にダークチョコレートの深みのある苦味が味に奥行きを与えます。型抜きのボンボンショコラなのでコーティングに厚みがあり、チョコレートのロースト香が最初から余韻にまでしっかりと響きます。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
その他：南国の陽射しを感じます
コンゴはホワイトチョコレートでコーティングされたボンボンショコラ。表面にスペイン王室の紋章に似たマークが入っています。
マークは、王冠の下に盾形が置かれたフォルムです。盾形は四分割されて中にそれぞれに模様が入っています。右上のライオンから時計回りに右下が縦縞、左下が二頭のトラ、左上が城の模様です。
センターはビターチョコレートのガナッシュで軽くチーズのような深みとヨーグルトのような柔らかい酸味が感じられました。クレームエペスかもしれません。ホワイトチョコレートは口に入れるとすぐに抵抗なく溶けていき、中のガナッシュと混ざり合うと、途端にチーズのような発酵臭が鼻をくすぐるのが楽しくてたまりません。余韻にも発酵臭が続きます。
ホワイトチョコレートは得てして私には甘すぎるので、好んで買うことはありませんが、こうやってセットになっている時に妙においしかったりすると惹かれるものがありますね。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆☆☆
風味：☆☆☆☆
その他：チーズ好きなもので
マンダリーナは黄色の印がついたボンボンショコラです。宝石を意識した形のスパークル（SPARKLE）のラインナップ。商品説明によると「イタリア・シチリア島のマンダリンオレンジを練り込んだガナッシュをダークチョコレートでコーティング」とのこと。
オレンジの甘くフレッシュな酸味と上質なチョコレートが合わさりました。外しようがない安定の組み合わせです。おいしくないはずがありません。口の中で溶けるに従い、目の前にオレンジ色が輝いているかのような気持ちになりました。型抜きのボンボンショコラなのでコーティングに厚みがあり、チョコレートのロースト香が最初から余韻にまでしっかりと響きます。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆
その他：安定のおいしさ
お値段は1,500円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：フレッシュな味わいのセットです
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製品名：10°Aniversario “SAMPAKA”
種類別名称：チョコレート
原材料：
ココイピニャ：カカオマス、砂糖、ココアバター、パイナップル、ココナッツ、転化糖、ブドウ糖、脱脂粉乳、レモン、全粉乳、乳脂肪、ホエイパウダー、ソルビトール、着色料（青2）、香料、乳化剤（大豆由来）
コンゴ：砂糖、カカオマス、ココアバター、乳等を主要原料とする食品、脱脂粉乳、乳脂肪、グリセリン、転化糖、ブドウ糖、ソルビトール、乳化剤（大豆由来）、香料、安定剤（カラギーナン）
マンダリーナ：カカオマス、砂糖、マンダリンオレンジ、ココアバター、乳脂肪、脱脂粉乳、ブドウ糖、全粉乳、転化糖、ホエイパウダー、シナモン、塩、ソルビトール、グリセリン、乳化剤（大豆由来）、着色料（黄4）、香料
内容量：3個
原産国：スペイン
加工者：CSJ（株）
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