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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ;ショコロンシトロン

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は世界に誇る日本人パティシエ青木定治氏のブランドです。 余計なものを削ぎ落としていく負のミニマリズムというよりも、手を加えることによって、素...
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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ;ショコロンショコラ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は世界に誇る日本人パティシエ青木定治氏のブランドです。 余計なものを削ぎ落としていく負のミニマリズムというよりも、手を加えることによって、素...
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江崎グリコ;バトンドール 紫いも

江崎グリコのバトンドール(Bâton d'or)は関西地区限定で発売されているスティックチョコレートのブランドです。購入には行列ができる人気商品だそうです。 バトンドールとはフランス語で「黄金スティック」のこと。ブール・クラリフィエと呼ばれ...
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カカオサンパカ;タルタショコヌスコ

東京丸の内ブリュックスクエアにブティックを構えるカカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)はスペインの王室御用達ショコラトリーです。 カカオサンパカと言えばショコヌスコ(XOCONUSCO)です。かつて王しか食べることのできなかった伝説の...
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セモア;卵マシュマロチョコレート

セモア(Cémoi)は1814年創業の歴史ある大手チョコレートメーカーです。 卵マシュマロチョコレート(OEUF GUIMAUVE CHOCOLAT AU LAIT & CÉREALÉS CROUSTILLANTES -FANCY MARS...
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セモア;ニワトリマシュマロチョコレート

セモア(Cémoi)は1814年創業の歴史ある大手チョコレートメーカーです。 ニワトリマシュマロチョコレート(P'tite Poulette Guimauve -FANCY MARSHMALLOWS COATED MILK CHOCOLAT...
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オ・シャ・ブルー;シャ・ブルー ミルクチョコレート

オウ・シャ・ブルー(Au Chat Bleu)はパリに1912年創業した老舗ショコラティエです。創業当時にブルーペルシャの双子の猫がいたのが名前の由来とか。大量生産をせず、昔ながらの製法で丁寧に作られている、日本ではまだ発売されていないブラ...
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ユーゴ&ヴィクトール;カルネ・デ・スフィア(6個入)

ユーゴ&ヴィクトール(Hugo & Victor)はシェフのウグ・プジェ(Hugues POUGET)氏とプロデューサーのシルヴァン・ブロン氏がタッグを組んで、ユーゴ&ヴィクトールの名前でパリのセイブル・バビロン界隈に2010年の2月にショ...
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ベルナシオン;タブレット クレオール

ベルナシオン(Bernachon)はショコラティエ、ジャン=ジャック・ベルナシオンがが1952年創業した家族経営のショコラとリー。現在は三代目フィリップ・ベルナシオン(Philippe Bernachon)が後を継いでいます。フランス三大シ...
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モノプリグルメ;トルティナ

モノプリグルメ(Monoprix gourmet)はフランスの小売業者、つまり、スーパーのモノプリ(Monoprix)が独自にブランドした商品(プライベードブランド)で、日本で例えるならセブングループのセブンプレミアムと似たようなものです。...