商品 セバスチャン・ブイエ；B.B.B.
セバスチャン・ブイエ（Sébastien BOUILLET）はフランス、リヨンで父の店ブイエの後を継ぎ、ルレ・デセールに史上最年少で入会を認められました。2007年に日本第一号店として伊勢丹新宿店をオープンしたのを皮切りに池袋、梅田と次々展...
401～600円
商品 
商品 ショコラティエ パレ ド オール；ソフト パレ ド オール ブラン プリュス
ショコラティエ パレ ド オール（CHOCOLATIER PALET D'OR）は東京の丸の内や銀座、大阪などにブティックとカフェを構える三枝俊介氏のブランドです。三枝俊介氏は、サロン・デュ・ショコラなどで毎年大行列を作るベルナシオンの創業...
商品 ヨシノリ・アサミ；クレーム グラッセ ショコラ クプアス
サロン・デュ・ショコラの参加は今年で10回目だというヨシノリ・アサミは、東京の巣鴨にブティックを構える浅見欣則氏のブランドです。浅見氏は、フランスのアルザス地方ストラスブールの「パティスリー キュブレー」でシェフパティシエを経験された後、2...
商品 エリタージュ；カカオフェルメントジュース
サロン・デュ・ショコラの熱気にあてられ、冷たくてさっぱりしたものがほしくなったので、エリタージュ（ERITHAJ）のブースに向かいました。この日は行列もなくすんなりと購入できました。 エリタージュは、カカオ豆の発酵からチョコレートを作るフラ...
商品 ザ・ティールーム；ピニャ コラーダ ミルクチョコレート
ザ・ティールーム（The TeaRoom Chocolate & Tea Company）は非遺伝子組み換え、グルテンフリー、フェアトレードの食材＆カシュルート（ユダヤ教の食物の清浄規定）を掲げているブランドです。 ピニャ コラーダ ミルク...
商品 ダンボドーナツ＆コーヒー；ソルトチョコレートキャラメル
今年9月に麻布十番にオープンした新しいドーナッツショップ、ダンボドーナツ＆コーヒー（DUMBO Doughnuts and Coffee）は、ホームメイドにこだわった、大人の味わいのリッチなNYCドーナツです。 店内のショーウィンドウにはカ...
商品 かにわしタルト店；讃岐チョコレイト
かにわしタルト店の讃岐チョコレイトを香川土産に頂きました。 パッケージはオレンジと白をベースにしたポップなデザインで瀬戸内海と瀬戸大橋と松、そしてチョコレートを運ぶ鳥が描かれています。 大橋はわかるけど松って何だっけと思って調べたら、香川県...
商品 マグノリアベーカリー；チョコレートカップケーキ
エキュート品川マグノリアベーカリー（Magnolia Bakery）で、チョコレートカップケーキを買いました。お値段は1個が464円です。 チョコレートカップケーキに水色のバニラクリームの組み合わせです。色とりどりのシュガースプレー（スプリ...
商品 伊勢丹スイーツコレクション；イートイン
新宿伊勢丹で開催されているスイーツコレクションに行きました。二日目で一番空いてそうな時間帯を狙ったので、それほど混雑もありませんでした。これくらいだとゆっくり見て回れていいですね。 お目当てはチョコレートが出てくる蛇口。店舗デザイン等を手が...
商品 2016 アムール・デュ・ショコラ イートイン
新宿タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ（Amour du Chocolat）に行きました。高島屋とガラスの仮面のコラボレーションによる企画でバレンタインデーまで開催されています。新宿高島屋11階の催事場はガラスの仮面の世界一色に染められて...