商品 ジオボックス；化石チョコレート
国立科学博物館のミュージアムショップでジオボックス（geobox）の化石チョコレートを買いました。個々に、（独）産業技術総合研究所地質調査総合センター解説の「化石教室」のしおりが入っています。アンモナイト（Annonite）です。中には、ア...
401～600円
商品 
商品 パンダ・スクラー；キャラメルチョコレートバー
マリメッコの展覧会併設のミュージアムショップで、キャラメルチョコレートを買いました。フィンランドのパンダ・スクラー（Panda Suklaa）は1921年創立の製菓メーカーです。1925年からチョコレートの製造を行っています。1950年代パ...
商品 ポール・サンセール；トゥマコ70％
たまたま通りがかって、11月6日にオープンしたばかりという港区のパティスリー、ポール・サンセール（Pâtisserie PORT SINCÈRE）に入りました。トゥマコ70％（TUMACO）は、細みのチョコレートケーキです。断面をみると、し...
商品 チョコレートアンドラブ；ミントチョコレート
チョコレートアンドラブ（Chocolate and Love）はスイスを拠点とするオーガニック・チョコレートのブランドです。フェアトレードの認定を受けた協同組合からカカオ、サトウキビ、バニラを調達し、あらゆるビジネスの側面でも環境を意識して...
商品 チョコレートアンドラブ；クリーミーダークチョコレート
チョコレートアンドラブ（Chocolate and Love）はスイスを拠点とするオーガニック・チョコレートのブランドです。フェアトレードの認定を受けた協同組合からカカオ、サトウキビ、バニラを調達し、あらゆるビジネスの側面でも環境を意識して...
商品 メゾン・ダーニー；ガトーバスク オウ ショコラ
白金にあるメゾン・ダーニー（MAISON D'AHNI）は、ガトー・バスクとマカロン・バスクが評判のお店です。フランスとスペインの国境に位置するバスク地方は、ヨーロッパ有数の美食の地。ガトーバスクは、その地方の代表的な郷土料理です。ガトーバ...
商品 グーテ・ド・ママン；チョコレートケーキ
グーテ・ド・ママンは東京港区にある地元密着小さなパティスリー。白金から白金台、三田へ続くケーキの聖地巡礼をするなら、決して外してはいけない名店です。チョコレートケーキは、グーテ・ド・ママンのロングセラー。1983年の開店当初から味も値段も変...
商品 カカオサンパカ；クゥワシィリクリオロ ニブス
カカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）は、バルセロナに本店を構えるスペイン王室御用達のショコラテリア。「世界で一番予約が取れない」と言われた伝説的レストラン「エル・ブリ」のパティシエやクリエイターたちとともに1999年にブランドを創設...
商品 パティシエ イナムラ ショウゾウ；ショコラ ドゥ ショコラ
パティシエ イナムラ ショウゾウ（PÂTISSIER INAMURA SHOZO）は、上野にブティックをおくパティスリーです。花見ついでに谷中にあるショコラトリーの方に立ち寄りましたが、カフェは行列ができていたので断念して、テイクアウトしま...
商品 セバスチャン・ブイエ；B.B.B.
セバスチャン・ブイエ（Sébastien BOUILLET）はフランス、リヨンで父の店ブイエの後を継ぎ、ルレ・デセールに史上最年少で入会を認められました。2007年に日本第一号店として伊勢丹新宿店をオープンしたのを皮切りに池袋、梅田と次々展...