商品 レダラッハ；アーティザナル・キングトリュフ その1
引越しのバタバタで数日すっかり記事の更新が停滞してしまいました。あるていど書き溜めておいたものも底がつきました。とりあえず周辺が片付いたので、また少しずつチョコレートの紹介を続けたいと思います。青山一丁目にあるスイスチョコレートの名店レダラ...
粒チョコレート
商品 
商品 スローウォーターカフェ；トリュフチョコレート「ナマケモノのチョコレート工場」
今日はフェアトレードチョコレートの紹介です。情報が遅くて、ごめんなさい。フェアトレードチョコレートは秋冬限定商品が多いから、こんな暖かくなってから紹介したって、もう市場にあるわけないのです。せいぜい4月止まりよね。次のチョコレートシーズンを...
商品 フランス屋製菓；プリュシューS
桜もすっかり満開。この季節、ピンクの花びらが風に舞ってキレイです。本日紹介するのは桜色の箱に入ったチョコレート、フェルトでできたウサギのワンポイントがかわいい京都フランス屋製菓のプリュシューS（Pelucheux S）です。商品名のプリシュ...
商品 オーバーバイス；トリュフ詰め合わせ 6個入り
オーバーバイス（Oberweis）はルクセンブルグで人気の大公御用達ショコラティエ。創立者のピット氏はルレ･デセールの名誉会長で、現在は息子兄弟が中心となってお菓子からパン、惣菜まで手広く事業を展開しています。パーティー用デリバリーもやって...
商品 ベルコラーデ；シラノ・アソートA
ベルコラーデ（Belcolade）は国際的な製菓材料会社ピュラトスグループで、創業1988年のベルギーのクーベルチュールメーカーです。サロン･デュ･ショコラでは取扱代理店ピュラトスジャパンがブースを構えてチョコレート・フードペアリングを紹介...
商品 江崎グリコ；アーモンドボールチョコレート
またまたローソンでリラックマフェア。私、ローソンのたくらみにピンポイントでヒットしています。対象商品を買うとリラックマのクリアフォルダーが貰えるって話だったので、それにつられてお買い上げな江崎グリコのアーモンドボールチョコレート（ALMON...
商品 モンシュシュ；トリュフ
大阪市北区堂島に本店のあるモンシュシュ（mon-chouchou）は堂島ロールで人気のパティスリーです。バレンタインデーシーズンに日本橋高島屋の催事でチョコレートも扱っていました。ボンボンショコラ2粒入りのトリュフ（Truffe）です。リボ...
商品 森永製菓；ビッツ
今週からローソンで春のリラックマフェアをやっているせいで、当分ローソン通いが続きそうです。クリアファイルがもらえる対象商品だったので、森永製菓のビッツ（biz）を買いました。最近、森永製菓のミルクチョコレートをめっきり見かけなくなったので、...
商品 ドゥバイヨル；アンローベ モア！ ラ クロア ルース
今日は私のお気に入りのショコラティエ、ドゥバイヨル（DEBAILLEUL）の2010年バレンタイン向け新商品だった、アンローベ モア！ ラ クロア ルース（ENROBEZ-MOI! La croix rousse）の紹介です。ホワイトデーだ...
商品 ココアデリ；ミニロリーチョコタブ
今日のチョコレートは、見た目もかわいいアイスキャンディ型のミニトリュフの詰め合わせ、ココアデリ（COCOA DERI the chocolate delicatessen）のミニロリーチョコタブ（Mini Lolly Choco Tab, ...