商品 グーテ・ド・ママン；チョコレートケーキ
グーテ・ド・ママンは東京港区にある地元密着小さなパティスリー。白金から白金台、三田へ続くケーキの聖地巡礼をするなら、決して外してはいけない名店です。チョコレートケーキは、グーテ・ド・ママンのロングセラー。1983年の開店当初から味も値段も変...
日本のチョコレート
商品 
商品 タイチロウ モリナガ；アブリ
キャラメルや、マシュマロ。西洋のお菓子がまだ日本になかった頃、それらを初めて口にした日本人はとても驚いたそうです。そのハッとする「新体験」を人々に届けたのが、森永太一郎氏。そのDNAを引き継ぎ、いわばお菓子を超える「をかし」な体験を、チョコ...
商品 ル ショコラ ドゥ アッシュ；C.C.C. ショコラ レボリューション
ル ショコラ ドゥ アッシュ（LE CHOCOLAT DE H）はショコラティエ辻口博啓のブランドです。2016年のC.C.C.で4年連続の金賞受賞という金字塔を打ち立て、ICA 2015年、2016年チョコレートバー部門でも、2年連続で金...
商品 タイチロウ モリナガ；エアレーションチョコレート
キャラメルや、マシュマロ。西洋のお菓子がまだ日本になかった頃、それらを初めて口にした日本人はとても驚いたそうです。そのハッとする「新体験」を人々に届けたのが、森永太一郎氏。そのDNAを引き継ぎ、いわばお菓子を超える「をかし」な体験を、チョコ...
商品 マ・プリエール；サブレショコラクルード＆マンディアンオーパスギフト（3枚入）
マ・プリエール（Ma Prière）は東京都武蔵野市にブティックを構える、パティシエ猿舘英明氏のブランドです。2014年にC.C.C.セレクション・ジャポンで5タブレットを獲得。クーベルチュールを100種類以上を使い分けるということでも知ら...
商品 ラ・ベルデュール；ショコラアソート（12個入） その3
ラ・ベルデュール（La Verdure）は横浜市泉区にあるパティスリーで、オーナーシェフの服部明氏は、2015年のジェラートワールドツアー東アジア大会優勝という輝かしい実績の持ち主。その服部氏の手がける、ジェラードとチョコレートのブランドル...
商品 ラ・ベルデュール；ショコラアソート（12個入） その2
ラ・ベルデュール（La Verdure）は横浜市泉区にあるパティスリーで、オーナーシェフの服部明氏は、2015年のジェラートワールドツアー東アジア大会優勝という輝かしい実績の持ち主。その服部氏の手がける、ジェラードとチョコレートのブランドル...
商品 ラ・ベルデュール；ショコラアソート（12個入） その1
ラ・ベルデュール（La Verdure）は横浜市泉区にあるパティスリーで、オーナーシェフの服部明氏は、2015年のジェラートワールドツアー東アジア大会優勝という輝かしい実績の持ち主。その服部氏の手がける、ジェラードとチョコレートのブランドル...
商品 サロン・デュ・ショコラ；ショコラな人々（15個入り） その3
2017年、サロン・デュ・ショコラ東京は15周年を迎えました。それを記念して会場ではセレクションボックスが発売されました。ショコラな人々（LES GENS DU CHOCOLAT）です。中には世界のトップショコラティエたちの似顔絵をプリント...
商品 サロン・デュ・ショコラ；ショコラな人々（15個入り） その2
2017年、サロン・デュ・ショコラ東京は15周年を迎えました。それを記念して会場ではセレクションボックスが発売されました。ショコラな人々（LES GENS DU CHOCOLAT）です。中には世界のトップショコラティエたちの似顔絵をプリント...