板チョコレート

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ゴード;オーガニックダークチョコレート

ミルクチョコレートに引き続き、本日はゴード(goDo)のダークチョコレートを紹介します。オーガニックダークチョコレートはダークブラウンと黒の重量感を思わせるパッケージ。フォントと牛のイラストがポップです。中身は大きめの4ブロックに分かれたダ...
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ゴード;ミルクチョコレート

ナチュラルローソンでポケットサイズのチョコレートバーを見つけました。イタリアのオーガニックチョコレートブランド、ゴード(goDo)です。ゴードゥとは「自分のためにたのしむ」という意味。「仕事、プライベート、都会の中、自然の中、どんなシーンで...
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テオブロマ;タブレット サレ

日本を代表するショコラティエ、テオブロマ(THÉOBROMA)の板チョコレートを買いました。タブレット サレのパッケージは金色の皮ひもで飾られた黄色味を帯びたクリーム色。箱の質感も良くて上品です。中身はずっしりと重量感のあるタブレット。ブロ...
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ドモーリ;グアサーレ

チュアオに引き続き、本日もドモーリです。2012年サロン・デュ・ショコラで販売されたのは、カカオの古代種グアサーレです。グアサーレ(CACAO GUASARE)70%カカオです。パッケージは白を基調にした正方形の箱で、緑色のカカオが描かれて...
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ドモーリ;チュアオ

イタリアで100%カカオのクーベルチュールを世界で始めて生み出したドモーリ(DOMORI)社は1994年創業以来、一貫してクリオロ種のカカオにこだわってシングルビーンズのチョコレートを作り続けています。「今では希少価値になったクリオーロ種を...
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パッチ;プレーンミルクチョコレート

ベイルートに本店を持つパッチはレバノン王室御用達ショコラティエです。イスラム教徒が安心して食べられるハラール(イスラーム法に則って作られた食品)のチョコレートを作っています。お土産で24枚入りの旅行者お土産向けのミルクチョコレートを頂きまし...
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ブランジェ;パソコンチョコ

オランダのショコラティエ・ブランジェ(Chocolaterie Boulanger)は、ブーランジェ(Boulanger)氏とベイカー(Bakker)夫人によって1969年に創業。ブレダを中心に複数のお店を構えています。チョコレートは全てカ...
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東京ばな奈ワールド;東京チョコばな奈「見ぃつけたっ」

東京土産としてもはや定番東京ばな奈からバナナの香りがするチョコレートの登場です。東京チョコばな奈「見ぃつけたっ」は、紫の蝶ネクタイをした黄色いバナナのイラストが描かれています。中には個別包装されたチョコレートバーが3個入っています。チョコレ...
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ア・ラ・プティット・マルキーズ;ケルノン ダルドワーズ

フランスのアンジェという町にあるア・ラ・プティット・マルキーズ(La Petite Marquise)は1950年代に創立し、侯爵夫人(マルキーズ)をトレードマークにしたパティスリーです。ケルノン ダルドワーズ(Quernons D'Ard...
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ル・ポミエ;オメデタイ・オ・ショコラ

東京都世田谷区にあるパティスリー・ル・ポミエ(Le Pommier)は干支にちなんだエクレアが人気です。今年もドラゴンに似せた緑色のエクレアが店頭に並んでいました。動物を使ったデザインが秀逸なル・ポミエが、今年のサロン・デュ・ショコラに目玉...