商品 ソレン；ダイアモンド ヘーゼルナッツ入りチョコレート
トルコに拠点を持つソレン（Sölen）は1989年に創立し、200種以上の製品を作り世界90ヶ国以上に輸出している製菓メーカーです。スーパーでダイアモンド ヘーゼルナッツ入りチョコレート（Diamond）を買いました。パッケージを透かして3...
粒チョコレート
商品 
商品 ペニンシュラブティック；マールドシャンパーニュトリュフ
長らくお休みしてました。またボチボチと更新していきます。もう随分前の話ですが、ペニンシュラブティック（The Peninsula BOUTIQUE）では香港にあるラグジュアリーホテル、ザ・ペニンシュラ香港が取り扱う逸品が揃います。日本橋三越...
商品 エムアンドエムズ；クリスピーシングル
エムアンドエムズ（m&m's）は、創始者の一人フォレスト・マース（ Forrest Mars）が戦争下のスペインを訪れた際に兵士たちが砂糖でコーティングされた粒状のチョコレートを食べているのを見て、溶けにくいチョコレートのアイディアを得まし...
商品 明治；アーモンドスライスチョコレート
スーパーで明治のアーモンドスライスチョコレートを買いました。アーモンドチョコレートは色々ありますが、スライスアーモンドを使っているところが新鮮です。箱型のパッケージはメタリックな光沢を放つ白とアクセントに金色を使った高級感のあるデザインです...
商品 ヴィタメール；ボンボンショコラ その2
ベルギー王室御用達のショコラトリーヴィタメール（WITTAMER）は1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業しました。味に対する厳しいまでのこだわりはいつしか評判を呼び、ベルギー王室御用達の老舗と成長し王室の特別のおもてなしには、ヴィタメ...
商品 ヴィタメール；ボンボンショコラ その1
ベルギー王室御用達のショコラトリーヴィタメール（WITTAMER）は1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業しました。味に対する厳しいまでのこだわりはいつしか評判を呼び、ベルギー王室御用達の老舗と成長し王室の特別のおもてなしには、ヴィタメ...
商品 フレデリック・アヴェッガー；ショコラ・アソート4個入り その2
フランス、シャトールナーにブティックを構えるフレデリック・アヴェッガー（Frédéric Hawecker）は、2011年にM.O.F.を受賞、さらに昨年はC.C.C.に初参加し4タブレットを受賞、ブティックを全面改装するなど、精力的に活動...
商品 フレデリック・アヴェッガー；ショコラ・アソート4個入り その1
フランス、シャトールナーにブティックを構えるフレデリック・アヴェッガー（Frédéric Hawecker）は、2011年にM.O.F.を受賞、さらに昨年はC.C.C.に初参加し4タブレットを受賞、ブティックを全面改装するなど、精力的に活動...
商品 ムッシュショコラ；レ パリジェンヌ
ムッシュショコラ（Monsieur Chocolat）は2007年、パリ15区にできたブティック。フランス人のジャン－マルク・リュエ（Jean-Marc RUÉ）氏と日本人の奥さま折原恵子氏が生み出す手作りチョコレートが評判です。2008年...
商品 なかたに亭；ボンボン
大阪の上本町にあるなかたに亭（NAKATANI- Pâtisserie Chocolaterie Salon de thé）はシェフ中谷哲哉が手がけるパティスリーです。ボンボンは薄紅色のパッケージです。ダークブラウンがアクセントカラーになっ...