1501~3000円

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ムッシュショコラ;レ パリジェンヌ

ムッシュショコラ(Monsieur Chocolat)は2007年、パリ15区にできたブティック。フランス人のジャン-マルク・リュエ(Jean-Marc RUÉ)氏と日本人の奥さま折原恵子氏が生み出す手作りチョコレートが評判です。2008年...
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ショコラ ダ ブス ラシェル;チョコレートスプレッド

ショコラ ダ ブス ラシェル(CHOCOLATERIE DE BEUSSENT LACHELLE)は、何世代も続くショコラティエの家に生まれた兄弟が、フランスのパ・ドゥ・カレ地方にあるブスという町に創業しました。さらに、パリにほど近いラシェ...
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マノン;ラブ&サンクスチョコ

ベルギーのブリュッセルにあるマノン(Le Chocolatier Manon)は、いろんな味が楽しめる様々なフィリングが特徴のチョコレートを作っています。シェフのクリスチャン・バンデンケルケン氏はチョコレートとクリームとの調和にこだわりをも...
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レ・マルキ・ド・ラデュレ;ショコラ・マカロンボックス

長い歴史を誇るパリの老舗パティスリーラデュレ(Ladurée)からショコラブランドとして登場したのが、レ・マルキ・ド・ラデュレ(Les Marquis de Ladurée)です。トレードマークにはブランド名の由来であるマルキ侯爵の横顔が描...
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ノイハウス;プラリーヌ・アソートメント8個入 その3

ベルギー王室御用達ブランド、ノイハウス(neuhaus)は1857年創業の老舗ショコラティエです。プラリーヌ・アソートメントの8個入りです。中には様々な形のボンボンショコラが8種類ぎっしりと詰まってます。3個ずつ3記事に分けて紹介します。前...
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ノイハウス;プラリーヌ・アソートメント8個入 その2

ベルギー王室御用達ブランド、ノイハウス(neuhaus)は1857年創業の老舗ショコラティエです。プラリーヌ・アソートメントの8個入りです。中には様々な形のボンボンショコラが8種類ぎっしりと詰まってます。3個ずつ3記事に分けて紹介します。前...
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ノイハウス;プラリーヌ・アソートメント8個入 その1

ベルギー王室御用達ブランド、ノイハウス(neuhaus)は1857年創業の老舗ショコラティエです。1912年3代目が世界で初めてプラリネを開発した功績は世界中のチョコレートファンに称えられています。今年はその100周年として「プラリーヌ創作...
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ボナ;カカオレアル・デル・ソコヌスコ

今日はバレンタインデーです。一年中で最もチョコレートが売れる一日、まさにチョコの日です。犬の散歩がてらあるブティックの前を通りかかったところ、開店前なのにもう店内はお客さんで賑わってました。街中どこもかしこもチョコレートだらけで、目に毒です...
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バッハルム;ストロベリーグリーンチリペッパー

バッハルム(BACHHALM 1928)は1928年創立のオーストリアの南キルヒドルフ・アン・デア・クレムス市にあるショコラティエです。チョコレートに使われているカカオ豆は全てクリオロ種で、フェアトレードによって農園から直接購入しています。...
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バッハルム;森のフルーツパンチ

バッハルム(BACHHALM 1928)は1928年創立のオーストリアの南キルヒドルフ・アン・デア・クレムス市にあるショコラティエです。チョコレートに使われているカカオ豆は全てクリオロ種で、フェアトレードによって農園から直接購入しています。...