商品 ドゥバイヨル；デフィレ
ベルギーのブリュッセルにアトリエを構えるドゥバイヨル（DEBAILLEUL）は、伝統的なMOF（フランス最優秀職人）パティシエのマルク・ドゥバイヨル氏が1983年に設立しました。現在はジル・ドゥマンジュ、ロイック・ブランダンの両氏が創業者の...
1501～3000円
商品 
商品 2016 アムール・デュ・ショコラ イートイン その2
日本橋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ（Amour du Chocolat）に行きました（新宿高島屋の記事はこちら）。高島屋とガラスの仮面のコラボレーションによる企画でバレンタインデーまで開催されています。イートインコーナー、ドゥバイヨ...
商品 スウィーツコレクション2016 イートイン
スウィーツコレクション 2016 ～カカオ・ダイバーシティ～のイートインでレ ロジェ エグスキロールのイートインを楽しみました。27歳でフランス史上初の女性M.O.F.シェフとなったアンドレ ロジェ（André Roger）氏はフランスのリ...
商品 サロン・デュ・ショコラ2016 イートイン その6
サロン・デュ・ショコラのイセタン ショコラバー・カフェに行きました。セレクションボックスに入っている中から選りすぐりの17種類を食べる事ができます。セレクションボックスのショコラの冒険（INNOVATIONS CHOCOLAT）から9種類、...
商品 岡田美術館；失恋チョコレートバー
岡田美術館チョコレートブランドのマスターシェフ三浦直樹シェフは代官山の「デカダンス・ドゥ・ショコラ」立ち上げに関った後「ブルガリ・イル・チョコラート」のマスターショコラティエとしてご活躍されています。ドラマが好きな方には「失恋ショコラティエ...
商品 岡田美術館；光琳菊図屏風チョコレート
季節柄なのかもしれませんが、最近ミュージアムショップでチョコレートを見かけることが増えました。先日、箱根に行ったついでに岡田美術館に寄りました。現在、岡田美術館では「箱根で琳派大公開」という展示会にあわせて、ミュージアムショップでショコラテ...
商品 セモア；卵マシュマロチョコレート
セモア（Cémoi）は1814年創業の歴史ある大手チョコレートメーカーです。卵マシュマロチョコレート（OEUF GUIMAUVE CHOCOLAT AU LAIT & CÉREALÉS CROUSTILLANTES -FANCY MARSH...
商品 セモア；ニワトリマシュマロチョコレート
セモア（Cémoi）は1814年創業の歴史ある大手チョコレートメーカーです。ニワトリマシュマロチョコレート（P'tite Poulette Guimauve -FANCY MARSHMALLOWS COATED MILK CHOCOLATE...
商品 オ・シャ・ブルー；シャ・ブルー ミルクチョコレート
オウ・シャ・ブルー（Au Chat Bleu）はパリに1912年創業した老舗ショコラティエです。創業当時にブルーペルシャの双子の猫がいたのが名前の由来とか。大量生産をせず、昔ながらの製法で丁寧に作られている、日本ではまだ発売されていないブラ...
商品 モノプリグルメ；トルティナ
モノプリグルメ（Monoprix gourmet）はフランスの小売業者、つまり、スーパーのモノプリ（Monoprix）が独自にブランドした商品（プライベードブランド）で、日本で例えるならセブングループのセブンプレミアムと似たようなものです。...