商品 ジャン＝ポール・エヴァン；テ フュメ
サロン・デュ・ショコラのイートイン情報が続きます。ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）のショコラショー、テ フュメ（Chocolat Chaud Thé fumé）です。商品説明によると「炒り番茶風味のショコラムースを...
ジャン＝ポール・エヴァン
商品 
商品 サロン・デュ・ショコラ；コラボ・デセール ムニュ・アミティエ
本日はいよいよサロン・デュ・ショコラの開催です。昨日、一足お先に会員限定のプレオープンに行ってきました。プレオープンといいつつ前乗りがすっかり定着して、ほぼ開催日と変わらない熱狂ぶりなのですが。今年も会場はチョコレートの香りでいっぱい。そこ...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；ボンボンショコラ3種
久しぶりに表参道ヒルズのジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）に行きました。相変わらずスタイリッシュな店内。人を寄せ付けないくらいに。どうも、外国人のお客様が多いようでした。購入したのは、写真上から時計回りに、サロメ、ジ...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；ブーシェ シュセット
ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）の新作、アイスクリームバーの形をしたチョコレートのブーシェ シュセットです。ブーシェ シュセットは「アイスクリームバーをイメージして作られた棒つきショコラ２本入。 アーモンドとヘーゼ...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；ボンボンショコラ2種
表参道のジャン＝ポール・エヴァンでボンボンショコラ2個をお買い上げ。左の細長いのが1052、右がピエモンです。1502（キャーンズ サン ドゥ）は、「チョコレート・アワード」のプレーンガナッシュ部門で優勝した一品。深い香り、ほどよい苦みが魅...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；グアヤキル
ジャン＝ポール・エヴァンはケーキがおいしいと聞いて、最も有名だというグアヤキルをいただくことに。ちなみに、グアヤキル（Guayaquil）とは南米エクアドル最大の都市で主要な港湾都市の名前です。商品説明によると、グアヤキルはアーモンド風味の...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；ボンボンショコラ5種
これだけ評判高いんだから、おいしいのは間違いないんでしょと思いつつ、ジャン＝ポール・エヴァンのショコラ。見た目がそっけないボンボンショコラは、だいたいウマイのです。一個目はル プティ ブレ（Le petit Boule）。真四角で三本の斜め...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；タブレット マダガスカル
ジャン＝ポール・エヴァンでたくさんのタブレットを前にうーん、うーんと悩んで決めあぐね、店員さんに酸味系が好きと言ったらお勧めしてくれたマダガスカルを買いました。4×3のタブレット自体にはロゴ一つない、実にシンプルな外観。酸味の強い味が刺激的...