アメリカのチョコレート

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トニックシーン;ココナッツネクター・ローチョコレート(ダーク70%)

トニックシーン(Tonic Scene)社は健康でナチュラルな生き方を追求する南カリフォルニアのサーフコミュニティ Dana Pointにあるローフード専門の小さなメーカーです。リチャードとカレン夫妻が材料を吟味して作ったユニークなオーガニ...
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トニックシーン;アガベネクター・ローチョコレート(ダーク70%)

トニックシーン(Tonic Scene)社は健康でナチュラルな生き方を追求する南カリフォルニアのサーフコミュニティ Dana Pointにあるローフード専門の小さなメーカーです。リチャードとカレン夫妻が材料を吟味して作ったユニークなオーガニ...
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ポップコーンインディアナ;ダークファッジチョコレートチップ

ポップコーンインディアナ(POPCORN INDIANA)は全米ポップコーンシェア第2位を誇るブランドで、伝統的なケトル製法という大きな釜でじっくり熱して作られたケトルコーンと、人口甘味料や着色料を使っていないナチュラルさが特徴のブランドだ...
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ポップコーンインディアナ;ブラック&ホワイトケトルコーン

ポップコーンインディアナ(POPCORN INDIANA)は全米ポップコーンシェア第2位を誇るブランドで、伝統的なケトル製法という大きな釜でじっくり熱して作られたケトルコーンと、人口甘味料や着色料を使っていないナチュラルさが特徴のブランドだ...
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ハレイワハッピーマーケット;ノースショアコーヒークランチチョコレート

ハレイワハッピーマーケット(HALEIWA HAPPY MARKET)は、101年もの間経営が続いていたハレイワスーパーマーケットが閉店した後、その愛らしいトレードマーク(ハッピーちゃん)が支持され続けたために、新しく2009年に伝統を継承...
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クリフバー&カンパニー;クリフバー チョコレートアーモンドファッジ

クリフバー&カンパニー(CRIF BAR)はエネルギーバー(栄養機能食品)、クリフバーで有名な製菓会社です。創始者ゲイリー・エリクソン(Gary Erickson)は1992年に父クリフォード(Clifford)にちなんだ名前のエネルギーバ...
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ドロガ;ハニーキャラメルチョコ

ドロガ(DROGA)はイタリアで食文化を学んだサンフランシスコ生まれのミシェル・クロチェット(Michelle Crochet)氏が立ち上げたブランドです。全米の高級食材店やオーガニックで有名なスーパーマーケットでも人気だそうです。フェリッ...
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ギラデリ;トフィー&アーモンド

ギラデリ(Ghirardelli Chocolate Company)はリンツ&シュプルングリー社の子会社の一つです。1852年にイタリアから渡米したドミンゴ・ギラデリ(Domingo Ghirardelli)氏が始めたチョコレートブランド...
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グラマシーニューヨーク;ニューヨークブラウニー

グラマシーニューヨーク(GRAMERCY NEW YORK)は愛知県の製菓メーカー、プレジィールが手がける、ニューヨークチーズケーキが人気のブランドです。 チーズケーキやクッキーが詰まったグラマシーニューヨークのギフトを頂きました。その中か...
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ゴディバ;ジェムズ キャラメル ミルク

1926年ベルギー、ブリュッセルにドラップ氏が創業したゴディバ(GODIVA)は、1972年に日本に高級チョコレートの先駆けとして進出した後、現在では240以上の店舗を構えるまでに至っています。 「ゴディバ」の名は、11世紀の英国の伯爵夫人...